凤凰单枞茶是乌龙茶，是一种半发酵茶,它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味鲜。 冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。 冲泡单枞茶的最大特点，可用一个"快"字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。 单枞的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇...
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红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似，只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮，具体做法如下：①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯，茶杯多选用有柄带托的瓷杯，茶叶罐、随手泡、汤匙。 ②洁具。开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，温烫后倒去，以洁净茶具。③置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升左右水需要1克干茶，红碎茶每茶叶克需70～80毫升水）。 ④冲泡。将90℃左...
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每个喜欢喝茶的朋友都有自己的泡茶习惯，但是每一款茶又有自己的特性，说的人性化一点，就是每款茶都有自己的性格特点。如果遵照茶本身的性格特点去泡茶，那么一定会得到最好的效果。今天我主要拿红茶、乌龙茶、白茶这三种茶来举例，他们具体的冲泡方法，详细的描述一下每一种茶的冲泡时间、水温、出汤时间、能够泡几泡等。先说一下红茶。咱们就拿盖碗来举例，无论是110毫升，150毫升，还是180毫升的盖碗，我们投放红茶的...
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信阳毛尖怎样泡才好喝：准备一个无色透明玻璃杯，一壶开水，3g信阳毛尖干茶，先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后将水注入玻璃杯七分满，将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，等待3分钟左右，待茶叶完全浸润后，即可品饮信阳毛尖茶汤。信阳毛尖怎样泡才好喝：1.备具、洗具信阳毛尖建议用玻璃杯，这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度，然后烧开一壶水。用壶里的热水冲洗备具...
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1、烫壶温杯，用沸水烫洗盖碗，烫洗后再注入玻璃杯内后倒掉；2、称重投茶，准备小型的电子秤，精确红茶的投放量，一般110毫升的盖碗，需投茶5克；3、冲水泡茶，一手提起水壶，一手持盖，沿着碗缘环绕注水，且倒水速度要快，整个冲水时长不超过5秒。1、烫壶温杯冲泡红茶时，先准备一只白瓷盖碗、一个玻璃杯、一壶热水，将沸水冲入空的盖碗中，接着端起轻轻摇晃，再将热水倒入茶杯内，盖碗和玻璃杯都温洗之后，把水倒入茶盘...
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红茶正确泡茶的七个步骤为备具、温杯烫壶、取茶、注水、闷泡、出汤、品饮，除此之外，冲泡红茶还需要注意冲泡水温、坐杯时间、投茶量等，只有掌握了正确的方法，才能泡出一杯好喝的红茶。红茶正确的泡茶七个步骤：1、取茶用茶则现在泡茶，很多人都讲究一切从简。尤其自己泡茶的时候，会省略很多细节。比如很多人为了图方便，就直接上手取茶。但是在泡茶的时候，从茶叶罐、茶袋中取茶，包括整个泡茶的过程，都不可用手接触到茶叶。...
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白茶饼是一种饼状的紧压茶，它是一个人们把散装白茶企业经过蒸制，压缩自己以后发展得到的固体进行茶叶，这种影响茶叶生产方便学生携带和保存，而且中国保健产品功效研究比较以及出色。白茶原产地制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。白茶的品牌属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶...
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准备一壶开水并晾置5分钟左右，同时将柠檬切成均匀薄片，先用水将玻璃杯清洗一遍，然后放入1~2片柠檬，将水注满玻璃杯（水温为60℃左右），注水后等待2分钟即可饮用柠檬茶，也可适度添加蜂蜜搅拌，口感更可口甜美。柠檬茶怎么泡才好喝：第一步：准备工作柠檬的汁水较多，切的时候容易切得汁水四溢，所以需把柠檬放冰箱冷冻室里冻两小时再切，这样柠檬的汁水就不会流得到处都是了。第二步：切片一个柠檬可以切15~20片，...
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红茶作为全发酵茶叶，并且具有清新独特的香气而广为大家所喜爱，然而，红茶虽好喝，如果不知道其冲泡要领，也会使口感体验大大折扣哦。因此泡好一款红茶就是一个考究的技术活了。在家自己要注意哪些才能泡出好喝的红茶？1、茶器的选择，器为茶之父，只有选对了泡茶器，才能使红茶的色香味得到充分的展现。红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味，不会影响茶叶的口感，玻璃茶具则可以最直观的...
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