茉莉花茶属于绿茶茶类,有属于花茶茶类。严格说起来它既不是单纯的花茶,也不是单纯的绿茶。 茉莉花茶中的茉莉花和茶坯都是有讲究的: 茉莉花茶属再加工茶类,原材料主要为茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用绿茶,以当年春季采摘的春茶为最佳,此时的芽叶肥厚、香味吸附力较强。 1、【茉莉花】 福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然条件,因此相较于我国其它产地的茉莉花,福州茉莉花有其独特的淡雅香气,而这...
查看全文 >
茉莉花茶属于在加工产品,茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。 一、产地环境 主产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。 茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝,适宜在光照充足,气候适宜,平均气温在20℃~40℃,土壤持水量在60%~80%的条件下生长。 由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付...
查看全文 >
茉莉花茶是一种茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,茶中有花,花种有茶的一种,那到底茉莉花茶算什么茶呢? 茉莉花茶叫做窨制花茶,属再加工茶类,是用新鲜茉莉花与绿茶的茶坯混合,利用茶坯吸香与茉莉花吐香的原理,达到茶引花香,增益茶味的目的。 其工艺流程:窨花--通花散热--起花---复火--提花--成品。 花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶胚,再加上新鲜的花朵作为原料,采用窨制工艺制作而成。其...
查看全文 >
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。 茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。 茉莉花茶...
查看全文 >
茉莉花茶,是我们常喝的一种茶类,它是茶叶吸收茉莉花的花香所制成的茶,茉莉花茶是夏季最受欢迎的花茶类型,那它到底有着什么样的功效呢?什么样的人不能饮用茉莉花茶呢?我们一起来了解一下吧! 一、茉莉花茶的功效作用 1、行气止痛、解郁散结:茉莉花茶含有许多挥发油性物质,所以可以有行气止痛、解郁散结的功效,同时,饮用茉莉花茶也可以达到缓解胸腹胀痛的作用,是一种良好的止痛剂。2、抗菌消炎:茉莉花茶对多种...
查看全文 >
在我国的三北地区,东北、西北、华北民间曾流传着这样一句谚语:“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”,可想而知,猴王茶当时在人们心目中的地位有多高,能够喝到同“贵州茅台”相提并论。可见猴王茉莉花茶的风靡程度。对于70后和80后来说,只要提到茶叶,可以说首先想到的是“猴王牌茉莉花茶”,而不是现在的铁观音、大红袍、普洱,西湖龙井等等。因为人的一生中,童年时代的记忆总是最深刻、最令人回味和最难以忘却的。放在如...
查看全文 >
1982年,“猴王牌”茉莉花茶商标注册,商标图案取意于做行业之王,孙悟空一个筋斗十万八千里,让产品冲出国门,走向世界。“猴王牌”茉莉花茶采用清洁化标准工艺精心窨制而成,是传统花茶品质的升华,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡,回归自然。在全国尤其在三北地区曾流传着“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”的美誉。以上为中茶官网对猴王品牌的介绍,在归类为品...
查看全文 >
茉莉花茶又叫茉莉香片,已有1000多年历史。发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。茉莉花茶历史发展茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”。宋朝时,中国兴起了把香入茶的热潮,因为香在古代是保健品,是药引...
查看全文 >
只闻其香,不见其花,才是茉莉花茶的最高境界茉莉花茶,相信大家最初看见这个名字,就会想当然地认为它是茉莉花做的茶,可是其实茉莉花茶是绿茶吸收茉莉花苞的香味而成的,味道是茉莉的清香。茉莉花茶叫茉莉香片。花茶,茶胚为绿茶,最终成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种。发源地为福建的福州。由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制,因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。福州属于典型的河口盆地,盆...
查看全文 >