单从属什么红茶还是绿茶

来源:原创 时间:2022-11-20

单丛茶中最著名的是凤凰单丛茶,凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产,因凤凰山而得名。那么单丛茶属于哪个品类的茶呢?红茶还是绿茶?在说单丛茶前,我们先来了解一下什么是红茶跟绿茶?一、红茶红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中... 查看全文 >

凤凰单丛茶属哪类茶?红茶还是绿茶?

专题目录

01.普洱属于红茶还是绿茶(普洱属于什么红茶还是绿茶)

有人问:普洱属于红茶还是绿茶?普洱不属于红茶也不属于绿茶,同样的,普洱茶既不属于红茶叶不属于绿茶。 普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 1、普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”... 查看全文 >

02.白茶是绿茶还是红茶(白茶属于绿茶还是什么茶)

白茶既不是绿茶也不是红茶,中国有六大茶类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。所以,看到这里,我们都知道它们之间是平级的,没有从属关系。 白茶、红茶、绿茶它们之间是有区别的: 1、发酵程度不同 白茶是微发酵茶、绿茶是未发酵茶、红茶是全发酵茶。 2、颜色不同 白茶偏白色,陈年白茶颜色稍暗,成褐色;绿茶基本都是绿色;红茶是褐色、红色等等。 3、制作工艺不一样 ... 查看全文 >

03.凤凰单丛是红茶吗(凤凰单丛是红茶还是绿茶?)

凤凰茶以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片,黄片少的为好。上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良,那凤凰单丛是红茶吗? 1、凤凰单丛是乌龙茶 凤凰单枞茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播,主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。 潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种”凤凰水仙种“的原产... 查看全文 >

04.凤凰单丛是红茶吗?(凤凰单丛是红茶还是绿茶)

凤凰单丛是红茶吗?凤凰单丛不是红茶,而是乌龙茶中的一个品种,是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大... 查看全文 >

05.凤凰单丛是红茶吗(凤凰单丛是红茶还是绿茶?)

凤凰单丛不属于红茶,而是乌龙茶的一种,原产于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山,有形美、色翠、香郁、味甘之称,香气优雅清高,滋味甘醇爽口,可以分为特级、一级、二级和三级共四个等级,有蜜兰香、黄栀香、芝兰香等十大香型之分。凤凰单丛不是红茶凤凰单丛属于乌龙茶,出产于广东省潮州市的凤凰镇,因凤凰山而得名。该茶素有形美、色翠、香郁、味甘之美誉,外形肥硕油润,香气优雅清高,滋味甘醇爽口,汤色橙黄明亮,并且具有十分耐... 查看全文 >

06.铁观音属于什么绿茶还是红茶(铁观音是什么茶是红茶还是绿茶)

铁观音既不是绿茶也不是红茶,而是品质介于二者之间的乌龙茶。铁观音原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,既是茶名,也是茶树品种名,按照发酵程度和制作工艺被分为清香型、浓香型、陈香型3类。铁观音是乌龙茶铁观音既不是绿茶也不是红茶,而是品质介于二者之间的乌龙茶。铁观音是中国十大名茶之一,原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,因为在冲泡后独具“观音韵”得名。铁观音按... 查看全文 >

07.铁观音是绿茶吗还是红茶(铁观音属于什么绿茶还是红茶)

铁观音既不属于绿茶,也不属于红茶,铁观音是乌龙茶(青茶),茶性平和,主产于福建省泉州市安溪县,其干茶的特点为外形 呈球形螺旋状,色泽砂绿,汤色金黄似琥珀,口感醇厚甘鲜,兰花香馥郁。铁观音简介:铁观音原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年,是中国十大名茶之一。因为是采用铁观音茶树上的叶子制作而成的茶,所以取名为铁观音。中国茶叶分为六种:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶,而铁观音属于青... 查看全文 >

08.凤凰单丛是红茶吗(凤凰单丛是红茶还是绿茶?)

凤凰单丛不属于红茶,而是乌龙茶的一种,原产于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山,有形美、色翠、香郁、味甘之称,香气优雅清高,滋味甘醇爽口,可以分为特级、一级、二级和三级共四个等级,有蜜兰香、黄栀香、芝兰香等十大香型之分。凤凰单丛不是红茶凤凰单丛属于乌龙茶,出产于广东省潮州市的凤凰镇,因凤凰山而得名。该茶素有形美、色翠、香郁、味甘之美誉,外形肥硕油润,香气优雅清高,滋味甘醇爽口,汤色橙黄明亮,并且具有十分耐... 查看全文 >

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