茶，起源于中国，历经千年历史。古代茶书，真实地纪录了茶叶发展的历程，以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等传统文化的形成和演化。我国由唐及清,现在初步确认的茶书为188种，其中完整的茶书为96种,辑佚28种,佚书书目64种。以朝代分，唐和五代为16种；宋元47种；明代79种；清代42种；另有明清间未定朝代4种。双节同庆，长假将至，特整理历代茶学经典，以供茶友闲来学习翻阅。 1 现存唐代（含五代）的茶书：... 查看全文 >
黑茶其实有很多种，朋友们你们知道吗？下面小编就跟大家讲讲黑茶的分类，一起来看看吧。 黑茶分类1、湖南安化黑茶中国黑茶的发源地就是安化，已经有千年的历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的工艺加工的茶。安化黑茶茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体有益的益生菌体，俗称“金花”只有安化黑茶原料在湖南安化独特的环境下加工出来的“金花”品质最好。黑茶分类2、湖北老青...
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咱们公司大部分年轻人都喝茶，有些由于原本就喜爱喝茶，有些是在空气熏陶下喝茶。喝茶，开端变成了日子中的一件小事，和喝水相同。作为一个刚喝茶不久的人，也看了一些书来学习，可以说是我的心路历程了。那我说说这几本书给咱们作为一个参阅：1. 《日子月刊》著《茶之路》除掉之前的纪录片《茶，一片树叶的故事》，这是我看的第二个关于茶的材料。书序中指出年轻人多不喝茶，是由于没有合宜的识茶途径、核对办法和用茶协助的全...
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所谓名茶，按照朱先明教授的说法“就是著名的优质好茶”，《中国名茶志》一书中将“名茶”定义为：是指被消费者公认、能产生较高经济效益、形质兼优、风格独特的商品茶。益阳产茶历史悠久，名茶资源丰富，绚丽多彩，益阳的名茶被各种茶叶书籍刊登和介绍，整理、挖掘这些内容珍贵的茶史资料，对宣传推介益阳茶叶，增强知名度、美誉度和影响力，促进茶产业的发展、繁荣茶叶经济等方面都具有一定现实意义和积极作用。《中国参与巴拿马...
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找一个闲暇的午后，品茶茗、阅书籍、知天下事，享受独处的美好时光。小喜年今天就给大家推荐四本适合喝茶时阅读的书籍。《茶经》——陆羽由中国茶道的奠基人陆羽所著，是目前世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的著作，被誉为"茶叶百科全书"。《围城》——钱钟书讲述婚姻与爱情之间的关系，婚姻就像一座围城，每个人都希望进去，可是进去之后又想出来。很多看似美好的事物，其实充满了悬念。《人间便利店》——村田沙耶香全书篇...
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《水摆夷风土记》不是一部与茶直接相关的作品，但想要全面了解历史，这本书非常有帮助。文｜【茶叶进化论】李扬「摆夷是组成所谓汉族的主要份子之一。」——科尔库滂以我个人的学茶经验，一直就茶论茶，可谈可挖掘的内容是有限的。说多了枯燥不说，关键是单从一个角度挖掘并不利于把一个观念钻得很深，多角度对照往往才会得出意外的惊喜。人类学就是一种极为有效的工具。增加人类学的知识，对于深入了解茶与茶文化，有很大帮助。「...
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帝国茶园——茶的印度史罗龙新 著“帝国茶园——茶的印度史论述的是一个18世纪末由英国主导的茶叶产业和商业在印度大陆兴起和繁荣的故事，在这个娓娓道来的故事背后是一部资本主义全球化的血腥历史。”——中国工程院院士陈宗懋研究员1、在深刻细腻的叙事中回望英国茶园的发展轨迹和历史变革，以及其中个体的命运沉浮。继《寻茶斯里兰卡》之后，又一本丰富而全面的茶之书。2、学术研究与文学叙事相结合本书查阅研究了纵横18...
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精读笔记第四期《普洱茶》书名：普洱茶作者：邓时海出版日期：2016年3月第一版内容梗概《普洱茶》一书从普洱茶的发源开始，对越陈越香、品茗方式等方面做出了科学的解读，并对普洱茶史上最典型的一些产品进行了精细的图谱剖析。内 容 亮 点 对普洱茶的品饮理论进行了很好的归纳整理； 以科学的、理性的方式， 对“越陈越香”的概念做出了全面解读； 将普洱茶史上经典的产品逐一进行透彻叙述， 以茶谱的形式呈现； 火...
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1.夏涛《中国绿茶》由安徽省农业大学夏涛教授编著的这本《中国绿茶》，内容包括绿茶起源、绿茶产销，绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实，阐述深入浅出，做到图文并茂，不仅文字流畅，而且科学性强，科普性与趣味性相结合，具有较好的可读性和较强的实用性。本书的问世，必将有利于倡导茶为国饮，有利于进一步充实爱茶人的物质生活和精神生活，有利于茶产业的发展。2.宛晓春《中国茶谱》《中国茶谱》以...
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《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。因其涵盖了种茶、采茶、...
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