谈茶的品饮就离不开文化，文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣，但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载，找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文，希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资： 普洱茶名遍天下。味道厚重，北京人尤其喜欢。福来滇查考《云南通志》，对其具体情况也不是十分了解。只是说普洱茶产自攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六处茶山，但倚邦...
查看全文 >
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，所以红茶是红色的茶汤、红色的叶底的。不同的红茶的样子是有区别的，中国十大红茶分别是正山小种、祁门工夫、滇红工夫、湖红工夫、闽红工夫、宜红工夫、川红工夫、宁红工夫、越红工夫和九曲红梅。 一、从外形、滋味、汤色、叶底、香气等方面了解红茶是什么样子的 1、观外形 可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把...
查看全文 >
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。那么红茶长什么样子，请看下文及图片： 一、描述 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、昭平红...
查看全文 >
白茶是偏白色的，这是肯定的，那么具体的白茶是什么样子呢？ 一、三大白茶的样子描述 （一）白毫银针 1、特级 肥壮挺直，毫密；银白闪亮；整齐；洁净；清高持久；淡绿清亮；清鲜嫩爽；幼嫩，肥软，匀亮。 2、一级 圆浑，壮直毫显； 鲜白匀亮；均匀；尚洁净；清纯持久；浅黄明亮；清醇爽口；嫩黄，柔软，完整。 3、二级 圆直紧实，毫长；鲜白匀亮；匀齐；匀净；鲜纯浓郁；泛黄尚亮；浓醇温润；黄...
查看全文 >
请大家仔细看下壶：似乎没有什么异样！谜底是壶盖后配！至于原盖是什么造型？暂不确定！看此壶的主题是“吉祥如意”！所以推测壶盖有可能是这个样子：有人说：这些都不重要……重要的是壶没盖，卖不出去！诚然，失去原配盖，壶就残了。但我还是执意收来，为何？答案：为了这泥、型、工！可以这么说，现在有太多太多不是紫砂的“紫砂壶”，反衬出这壶泥料上的巨大优势；现在有太多太多的机制壶、臆想造型壶，反衬出这壶传统的工、型...
查看全文 >
茶有时是一种无声的触摸，跨越时空，超越世俗的原则，无声的触摸，包括生命。生活中的很多事情，比如命运，让你一路走来或者回到刚刚经过的地方。...
查看全文 >
好品质的滇红茶是什么样子的？滇红茶是云南红茶的统称，它又分为滇红工夫茶、滇红碎茶两种。1、滇红工夫茶：成品茶芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓郁。2、滇红碎茶：成品茶外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气高锐，汤色红艳。滇红茶既可以单独饮用，也可以调和饮用，在里面加入一些牛奶后，香气滋味更加的浓烈；冲泡后的滇红茶，汤色红艳明亮，茶杯有一层明显的金圈，冷却后出行乳凝状的浑浊现象，这些现象是品...
查看全文 >
