铁观音,由福建安溪劳动人民创制于清雍正年间(1725年-1735年),为中国传统名茶,驰名海内外。铁观音茶,属于乌龙茶类,俗称“闽南乌龙茶”,目前市场上主要有清香型铁观音(90年代新工艺制法)、浓香型铁观音(传统工艺制法,俗称“熟茶”)和陈香型铁观音(2016年获批的新标准,俗称“老茶”)这3种品类铁观音。铁观音,为半发酵茶,且独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持...
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铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,那为什么叫铁观音茶呢? 一般来说,铁观音茶之所以叫铁观音茶,主要是由几个传说来决定的: 1、观音托梦 ”魏说“——观音托梦相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一天晚上...
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铁观音发源于福建·泉州·安溪,称“安溪铁观音”,安溪种茶、制茶始于唐朝,兴于清朝,盛于当代,至今已有一千多年历史,那铁观音为什么叫铁观音呢? 铁观音名字的由来,得源于两个传说: 1、魏说:观音托梦 相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有...
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“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。那么为什么叫铁观音呢? 一、名称由来 唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大...
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铁观音茶树原产福建省泉州市安溪县,有200多年的栽培历史,是乌龙茶中的极品,也是我国十大名茶之一。铁观音品质尤佳,常以天然的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其他乌龙茶。天性娇弱,抗逆性较差,有“好喝不好栽”之说。有些茶友会问,铁观音包装上面,或者是一些宣传资料,上面经常印有1725,是怎么回事?关于铁观音的传说,有“王说”和“魏说”,一般认为是铁观音诞生的时间是1725年左右(王说)、1736年(...
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铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒...
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贫者因书富,富者因书贵。愚者得书贤,贤者得书利。只见读书荣,不见读书坠。文末有福利~1能以一叶之轻,牵众生之口舌,唯茶是也。陈宗懋院士的序里,第一句便是。你对铁观音的印象是什么?是它的传奇故事吗?那你选择“文人献茶,乾隆赐名”还是“观音托梦,魏荫传茶”呢?今天,有位友人找来要我推荐一款“开水一冲花香四溢的茶”。脑海里不假思索蹦出来的,便是铁观音。所以,我对铁观音的印象是“花香四溢”。雪之于南方,更...
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你知道铁观音为什么叫铁观音吗?铁观音,产自于福建省安溪县,是地方著名的传统名茶,也是我国著名的乌龙茶品种,因为品质优越,被堪称为是乌龙茶中的极品了。铁观音茶叶品质特征:铁观音沉重似铁,是乌龙茶中的极品,“茶条卷曲,肥壮圆结,沉重似铁,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,独具“音韵”。香高生津,“七泡有余香”。那么,你知道...
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铁观音之所以叫这个名字,传说茶树与观音菩萨有关,故而茶名之中有观音二字。冠以铁字,又有两种解释:一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着铁色之光,另一种说法是茶经过发酵后茶色如铁。铁观音的来历两种说法:一、魏说,观音托梦;相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一...
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