都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。 主要用具：都匀毛尖茶的冲泡，一般用...
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都匀毛尖茶叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质，因而都匀毛尖的功效与作用非常多。下面，将与大家作下简单的分享。 都匀毛尖的具体功效与作用如下： 一、降低血压 都匀毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管...
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都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一,1956年，由毛泽东亲笔命名。其毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。 都匀毛尖工艺的加工工艺可分为手工制作方法和机械加工方法，都匀毛尖茶手工制作方法需要经过采摘、杀青、揉捻、搓团提毫四道工序；都匀毛尖茶机械加工需要经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘九...
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在我国很早就有“春饮花，夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法，夏季推荐饮用绿茶，绿茶在我国被誉为“国饮”，为不发酵茶，保留了鲜叶内的天然物质，形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点，而都匀毛尖不失为一种好的绿茶。 都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、...
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都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。都匀毛尖茶产区分布 都匀毛尖主要产...
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鉴定都匀毛尖茶好坏的六个方法与技巧：１、闻茶香：用双手捧起一把毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气，一是看是否具有熟板栗的香气，二是辨别香气的高低，三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。２、观色泽：用手抓一把毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细，凡色泽匀整、嫩度高、条索紧实、粗细一致、碎末茶少的是上乘茶叶。３、嗅香气：毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤...
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都匀毛尖茶的功效与作用：都匀毛尖茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱，饮用都匀毛尖有提神醒脑，缓解疲乏的功效，有补充水分，缓解干燥的，促进消化的功效；另外都匀毛尖含有大量氨基酸与维生素，长期饮用有生津止渴，抗氧化，缓解口腔异味的作用。都匀毛尖茶的特点：都匀毛尖茶产于贵州都匀市，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤...
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都匀毛尖茶的冲泡方法 冲泡都匀毛尖茶注意事项都匀毛尖，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大茗茶之一，也是在我国十大名茶之一，喜爱喝都匀毛尖茶的人许多 ，下面就来给大家介绍下都匀毛尖冲泡方法，以及喝都匀毛尖要注意哪些。 都匀毛尖茶的冲泡方法（1）烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。（2）沿杯壁引入喜温的水，至杯容积三分之一(也能少一些，但需遮盖茶叶)随后...
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文章摘要：都匀毛尖茶怎么样？都匀毛尖茶的口感和特点都匀毛尖属于绿茶类，性偏寒不发酵。都匀毛尖茶叶品质十分优异，有诗称“雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春”。其特点可归纳为“三绿透三黄”，即干茶的色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。【都匀毛尖茶的口感和特点】外形：条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲。色泽：绿中带黄。汤色：绿中透黄，清澈明亮。口感：口感醇厚，回味甘甜。香气：香气清高。叶底：绿中...
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