最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。” 把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。 点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，点茶人还...
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有好多茶，可以存着慢慢喝，而且越存品质越高，也会更好喝。在如今存钱真不如存些茶，保证自己健康安享晚年，是多么幸福的事。存些好茶，等十多年，二十多年时，我们也老了，说不错退休了，也要退出江湖，带着我们存了许久的好茶，找我们老朋友，一起享受好茶。说起存茶，当然首先想起炒得火热的古树熟普，当然还要存一些黑茶、白茶。千万要记住，你还要存一些大红袍，当然造成不忘记存一些传统老式铁观音，特别是正山老铁，据泉州...
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关于“吉祥图案”题材的涵义,从美学思想上来看,正是人们向往美好生活的心理反映,“吉者,福善之事,祥者嘉庆之征”(成玄英疏),吉祥图案是历史形成的民族传统,形成多种艺术程式。主要表现内容可分为12类:幸福类(如五福、福在眼前、蝙蝠、佛手、牡丹等),爱情类(龙凤呈祥、龙戏凤、凤求凰、鸳鸯戏水、蝶恋花、双燕桃花、青梅竹马、比翼鸟、连理枝、并蒂莲、鹊桥等),和睦类(合和二仙、合欢草、百合花、荷花等),喜庆...
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回顾下关沱茶走过的117 年历程，可圈可点的地方灿若星河！回到这段历史中去，随便说点什么都不乏精彩、奇特与感动。历史上由于下关的茶叶商号繁多，各个厂家为了提高自己品牌的声望，并使本厂加工的茶叶与其他厂家能有所区别，因此，各个厂商都有自己的注册商标。在众多茶叶商号中数一数二的下关沱茶，自然也拥有大量自己独有的商标。▲下关茶厂曾使用过的商标(部分)下关沱茶经典的“松鹤牌”和“宝焰牌”商标。▲“宝焰牌”...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。上期文章我们已经了解了宋代点茶是怎么回事，目的是打出白色的泡沫。也留了个问题：#梦华录#在茶汤上用清水作画的艺术，能叫茶百戏吗？一说到茶百戏，大家肯定也听过水丹青、分茶，你是不是也纳闷：点茶和水丹青、茶百戏有什么关系？水丹青、茶百戏是一回事吗？分茶又是什么？古今茶百戏有什么不同？今天我们一一来揭秘！点茶和水丹青、茶百戏有什么关系？一般的点茶活动...
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点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上，青白，灰白，黄白则一次等下排开。颜色越白，则表明火候适宜。偏青则火候不足，偏黄则火候太老。因为宋代用黒釉盏斗茶，当茶色纯白时漂亮异常。所以，以白茶为上。这是在《大观茶论》中摘录的，为何白茶为好。白茶白茶自力一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤...
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宋朝点茶是一种饮茶方式，即先把研细筛过的茶末放入温过的茶碗里，然后注入少量热水，调成膏状，再注水，注水的同时用茶筅[xiǎn]不停的来回搅动茶汤，直至白色的汤花（茶沫）覆盖水面，汤花越多越好，越白越好，且以茶与水融合度高、碗边不沾水为好。“点茶法”是中国古代沏茶方法与茶文化发展的一次高峰，而“点茶法”的出现与宋朝的文化、经济繁荣密不可分。北宋王朝初立，宋帝便设立茶局，派重臣督造皇家御茶，并沿袭唐代...
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瓷器茶具不仅使一种生活用品，还能作为艺术品收藏和观赏，茶具上的花纹图案是艺术价值的最大看点，下面为大家盘点中国瓷器茶具上最常见的几种图纹。1.婴戏图婴戏，指的是婴孩为主的玩耍场景，多描写儿童的娱乐活动，这样的茶器显得灵动活泼、情趣盎然。2.渔家乐图渔家乐图在康熙瓷器上大量出现，体现的是渔家辛勤劳动、渔业丰收的场面，印画在茶器上，颇有祈求风调雨顺、吉祥如意的寓意。3.仕女图 在中国，仕女图并不少见，...
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