在中国，红茶分为三大类：分别是小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 一、小种红茶 （1）正山小种 正山小种是世界上最早的红茶，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香。目前正山小种红茶的比较知名的品牌有元正正山堂正山小种、骏德正山小种。 金骏眉是正山小种红茶的一个分支，采用创新工艺研发的高端红...
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黑茶可以分为紧压茶、散装茶和花卷三个种类。紧压茶俗称砖茶，主要是包括茯砖、花砖、黑砖、青砖；散装茶主要是有天尖、贡尖和生尖；花卷茶主要是有十两、百两、千两。 1、紧压茶 紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇...
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绿茶都有什么茶？绿茶的种类有很多，绿茶的主要品种是碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等等。 绿茶的种类及产地是： 1、安徽省 绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六...
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红茶的特点是茶红、汤红、叶红。在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分差异很大。茶多酚减少了90%以上，产生了新的成分，如茶黄素和茶红素。香气物质从鲜叶中的50多种增加到300多种，一些咖啡因、儿茶素、茶黄素组合成美味的组合，形成红茶、红汤、红叶、甜酒的品质特征。红茶具有抗癌和抗心血管的作用。作为暖胃助消化的良药，适用于胃寒、身体特别虚弱的人群。祁门工夫红茶主要产于...
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红茶的种类有：1、祁门红茶，是我国最出名的功夫红茶;2、正山小种，是世界上最早出现的红茶;3、阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，属烈茶，是冬季饮茶的极佳选择。1、祁门红茶是我国生产最出名的功夫红茶。外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，有独特的香味，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红...
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红茶的品种有祁门红茶、滇红茶、英德红茶、信阳红茶、汉中红茶、金骏眉、坦洋工夫红茶、湖红工夫、川红工夫红茶、越红工夫等，红茶品种众多，其属性温和，属于全发酵茶茶类，其汤色红润，口感醇厚，且香气馥郁，因此备受用户喜爱。红茶都有哪些品种：1、祁门红茶祁门红茶是红茶，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，主产于安徽省祁门县一带，祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉。祁红内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含...
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红茶三大类：1、工夫红茶，有滇红工夫、祁门工夫、宜红功夫、闽红工夫、湘江工夫等；2、小种红茶，有正山小种、外山小种；3、红碎茶，细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。1、工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫、宜红功夫、闽红工夫、湘江工夫等，按品种也可以分为大叶工夫与小叶工夫，大叶工夫采摘乔木或半乔木茶树鲜叶制成，小叶工夫则以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制作。2、小种红茶有正山小种与外山小种之分，正山小种产自福建武夷...
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绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。那么,绿茶的功效都有哪些呢?绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎...
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世界四大红茶1.祁门红茶缩写为祁红，位于中国安徽省西南黄山支脉区祁门县。当地茶树品种产量高，品质好。它们种植在肥沃的红色和黄色土壤中，气候温和，雨量充足，阳光温和。因此，绿叶柔软，富含水溶性物质，8月份收获的品质最好。祁红具有紧密、薄而均匀的形状，而锋具有美丽的幼苗和暗而湿润的颜色(俗称“宝光”)。内在品质清澈芳香，带有蜂蜜的香味，所品尝的茶含有幽兰的香味(称为“祁门香”)，香味持久。汤色红而鲜，...
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