水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。所以水仙茶属于乌龙茶。水仙茶特点明显： 水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖...
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水仙茶属于乌龙茶，水仙茶的价格根据水仙茶产地和品级不同价格也不尽相同，大致的价格为：一级漳平水仙茶的价格为100元左右，武夷星特级水仙茶价格为250元左右，闽北产地的特级水仙茶为300元左右，特级古老水枞水仙茶为1700元左右，以上的价格以250克的重量为参考标准。 水仙茶原产于建州（建瓯）一带。早在一千年前，建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（ 1662-17...
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水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。水仙茶具有独特的工艺和独特的特点。 一、水仙茶独特的特点 水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条...
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水仙是武夷岩茶中的一个品种。水仙茶有两种，一种是武夷水仙，产于武夷山；一种是凤凰水仙，产于凤凰山。不管是武夷水仙还是凤凰水仙都是乌龙茶 一、武夷水仙 （一）简介 闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》1929年），“果奇香为诸茶冠”。 水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌...
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水仙茶根据焙火程度，有轻火功水仙、中火水仙和中足火水仙等。武夷水仙茶一般只做春茶一季。武夷水仙茶树遍布整个武夷山所有的山场，其中以三坑两涧的正岩水仙内质最厚，其次为景区内的老枞水仙。外山茶场生长的水仙往往也能制作出品质优秀的茶，其中以吴三地、程墩、黄柏、樟树、星村等茶村的老枞水仙最为著名。武夷岩茶的陈茶，也多以水仙品种为主。1998年武夷山市茶叶总厂生产的正岩牌老枞水仙 | 实拍图1、武夷水仙武夷...
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中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。在《从外观上如何认出武夷水仙和外山水仙》一文里，小编为你介绍了武夷水仙和外山水仙的辨认方法，这里，小编想要给大家介绍的是武夷水仙和凤凰水仙，都是水仙茶，两者的区别在哪里呢？一、什么是水仙茶？水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场...
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黄杰曾从吴熊和先生学习宋代诗词多年，所以不时会读到她自创的诗作，特别是在除岁迎新的时节，年年都能读到她的贺年诗。2018年底，也就是她离开复旦博后站十年之后的元旦前，收到她的贺卡上写道：年光不觉快如驰，又到建阳祈吉时。寒叶霜柯犹瑟瑟，琼苞玉蕾已参差。后两句，读后使人充满着希望。如今她的新书稿将面世，不正是当时的“琼苞玉蕾”绽放了吗？尽管在时间上稍稍迟了一点。记得当年，她在吴先生的指引下，做的是有关...
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水仙茶水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（１６６２－１７２２）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”４８个之首，又是全国４１个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。水仙茶茶叶历史水仙茶原产于建州（建瓯）一带。早在...
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漳平水仙茶，产自福建山清水秀的古城漳平，为乌龙茶的特殊种类，为世界上独一无二的方块紧压乌龙茶。水仙茶最特别的是包装定型：将茶叶放入用木制的茶饼模具里，手工压筑成方形后，再用茶纸包裹定型，最后用木炭火慢慢烘烤着这些定型后的茶饼。小编将从多方面，为茶友揭秘漳平水仙茶的茶叶知识。一、漳平水仙茶是绿茶吗？漳平水仙茶香气清新，幽兰花香，滋味醇厚，茶汤顺滑，为茶中精品，叶底十分鲜活，绿润明亮，那漳平水仙茶是绿...
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