福建武夷山岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高...
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武夷岩茶有哪些？武夷山有十大武夷岩茶，同时还有肉桂茶和水仙茶。具体如下： 1、大红袍 无性系，灌木型，小叶类，晚生种。 武夷山传统名丛之首，素有乌龙茶茶王之称，母树大红袍位于九龙窠，原有母树4丛，植于九龙窠悬崖平台上，看似夹缝中生存，岩边摩崖石刻“大红袍”三字。 在70年代建九龙窠圃的同时，在其原处填土接梯，补植大红袍2丛，故此，大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强，发芽较密，持...
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武夷山三大岩茶品牌中的三大岩茶分别是大红袍、肉桂茶和水仙茶。所以武夷山三大岩茶品牌指的就是大红袍品牌、肉桂茶品牌和水仙茶品牌等等。 1、大红袍品牌 优秀的大红袍品牌武夷星、时间轴、海堤/SEADYKE、天福茗茶、八马、家乡缘、森舟、朴存/POSH TEA、曦瓜和正山堂。 2、肉桂茶品牌 优秀的肉桂茶品牌有LuckyVitamin、北岩、风雅苑、空空茶道、啤尔茶姆、八马、福龙岩、朴存、...
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我走过山时，山不说话；我路过海时，海不说话；唯有这里的茶，它在春光里舒展枝芽，它在茶杯里诉说着河山。茶同我说它经历的斗转星移、浮沉翻滚；茶同我说它承载的风霜雨雪、严寒酷暑；茶同我说它听见的风云变幻、云卷云舒；武夷岩茶的历史武夷岩茶最早被人称颂, 可追溯到南朝时期( 公元 479 年- 502 年) 。最早见于文字记载: 首先是唐朝元和年间, 孙樵写的《送茶与焦刑部书》。孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵...
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时下，不知道岩茶的也听过肉桂，没听过肉桂的也知道大红袍，其实他们有一个共同的名字：武夷岩茶。武夷岩茶属于乌龙茶系，是目前乌龙茶系的爆款，俨然把同一族系的台湾高山茶，安溪铁观音甩在一边。君不见天天朋友圈都有茶商晒牛栏坑肉桂马头岩肉桂。据此很多人认为武夷山这个地名应该源于武夷岩茶，其实武夷山地名的来由是有典故的。武夷山因武夷君得名。上古时期的彭祖得知商纣王因其长寿想加害于他，故云游到武夷山的幔亭峰。彭...
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武夷岩茶泰斗姚月明(1932～2006)老人把他一生中的50多年时光交给了岩茶，并成为武夷岩茶发展史上承前启后的一个关键人物。姚月明，1932年出生在江苏无锡东湖塘，2006年2月15日晚病逝于北京友谊医院，享年75岁。武夷山崇安茶场茶叶栽培专家，“武夷岩茶”泰斗把他的一生都交给了岩茶，并成为武夷岩茶发展史上承前启后的一个关键人物。他钟爱武夷岩茶，并对武夷岩茶在海内外的传播起到了不可磨灭的作用武夷...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。生长在黄土里的茶，香浊、水粗;砾壤里的茶，香雅、水滑;烂石的茶，内敛含蓄，有无形的霸气。同样的山场，不同的师傅，出来的味道都是不一样的，而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解，对大自然的感悟，好的师傅可以把握住这种感悟，这个就是岩茶的特色和魅力。茶青从山上采下来，经过晒青、凉青、摇青。嫩的茶在做青时，要多摇，但相隔时间不能太长，像所谓的勤...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》前几天，福州大幅度降温。一度台风阵阵，甚至飘起了绵绵秋雨。跟李麻花在新铺过地砖的阳台上喝茶，聊起来，想着武夷山跟福州离得近，会不会也下雨了？如果有下雨，倒是能缓解一段时间的旱情。然而，电话那头的武夷山胡一刀说了，“天气预报说有小雨，目前还是一滴雨都没有。”掐指一算，不知不觉中，武夷山已经旱了半年多。盛夏里滚滚热浪袭卷三坑两涧，到了秋天...
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武夷山素有“三坑两涧一窠、三十六峰、七十二洞、九十九岩”的说法，因此，除了我们所熟知的马头岩、牛栏坑，武夷山还有大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧、赤霞岩、青狮岩、佛国岩、大王峰、狮子峰、天游峰、金鸡洞、白云洞等。三十六峰主要包括：大王峰、狮子峰、天游峰等三十六峰七十二洞主要包括：玉女洞、金鸡洞、白云洞等七十二洞九十九岩主要包括：赤霞岩、青狮岩、佛国岩等九十九岩三坑两涧一窠武夷山的茶树基本上都种在岩、...
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