桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶，市场上也有很多的地方在销售桂花茶，但是因为桂花茶的产量比较高，所以制作的时候很多的人都不用心，经常会出现假的茶叶，这时候就需要自己制作桂花茶，那怎么做桂花茶呢？ 1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备：桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶怎么做呢？ 1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。 2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。 3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤） 4、着色...
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最近一直有一些茶友在问我，关于这个桂花红茶怎么做？他们自己也尝试做过几次，但是口感跟香味还有这个外形做的都不是很好。 花茶的制作其实不是像想象中的那么简单，之前网上也有一些基础教程，就是把花跟茶拌在一起，然后进行烘干就行了，这只是做花茶的基础的制作工艺，比如说自己想把过去的或者是一些一直没喝的茶叶通过花茶来进行调配，来达到茶叶的口感的进一步提升，同时，为了能够增强这个茶叶的香气。 这种粗制的花茶...
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新鲜的橘子皮变成陈皮需要一个过程，有一些人把这个过程看的非常简单，认为晒干就可以了，我们在日常生活中肯定也见过不少人，会把吃完的橘子皮放在阳台上晾晒，认为晒干就可以泡水了，是一种中药材，但实际上并不是把橘子皮晒干就可以成为陈皮的。新鲜的橘子皮怎么变成陈皮首先我们要先把橘子皮彻底清洗干净，因为橘子皮的表面上通常会有农药残留和水果保鲜剂等东西，如果没有清洗干净的话，制作成陈皮后不仅不能当成药材使用，反...
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鲜茶叶经过处理之后，可以做成龙井虾仁、绿茶豆腐、茶香排骨汤、绿茶佛饼、茶香刀鱼、茶叶炒鸡蛋、清蒸茶鲫鱼、龙井虾仁等菜品，另外，鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品，可冲泡饮用。一、茶叶蛋食材：鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。做法：1.先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。2.锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋，急火烧沸，然后...
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可以将新鲜的小青柑直接放入茶具中，倒入开水浸泡后饮用。也可以将小青柑捏碎后，与普洱茶一起放入茶具中冲泡饮用。或者在小青柑表面打一些小孔，放入茶叶后再冲泡饮用。新鲜小青柑泡水方法可以整颗冲泡，将小青柑放入茶壶或盖碗中，注入沸水，沿着小青柑外皮倒入，使水分充分渗透到小青柑里面。这种方法适合闲暇时使用，因为要让小青柑泡出味道需要一些时间。也可以将小青柑捏碎成多块碎皮之后，和适量的普洱茶一起放入盖碗中，注...
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桂花茶的制作方法与步骤：1、清洗，新鲜桂花清洗干净后，沥干水分；2、晒干，将桂花放在阴凉通风处自然阴干，再拿到阳光下晒干，即可用玻璃容器储存起来，放入冰箱中冷藏；3、冲泡，需要时取出3-5g桂花茶，用沸水冲泡饮用。1、清洗采摘新鲜的桂花，剔除干净里面的杂质与花梗，并挑拣掉质量不好的桂花，只保留精品桂花。先用凉白开进行清洗，注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。2、...
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首先采摘新鲜的桂花花瓣，将桂花进行摊凉并去除杂质，之后再将茶叶与桂花搅拌均匀，放置10小时以上，在此期间要翻动一次（通花散热），然后进行筛除花渣工序，之后用机器进行复火烘焙，烘焙之后需要再次提花，提花程序完成之后即可分装打包，至此桂花茶制作完成。桂花茶的主要制作工序：采摘鲜花-准备茶坯-茶花拌和-通花散热-筛除花渣-复火烘焙-分装打包等环节。桂花虽然一年能开二三次，但制作桂花茶一般只用头一次开花的...
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桂花茶的制作保存方法：将处理干净的桂花放入烤箱中，开大火烤五分钟至干燥；或者放入玻璃杯中，与白砂糖间隔铺满整个瓶子，密封三个月。桂花茶需要加盖密封保存，避免潮湿与阳光直射。桂花茶的制作保存方法将新鲜的桂花清洗干净后，筛掉渣子，沥干水分后平铺在烤盘上，放入烤箱中层，用大火烤五分钟，时间到了如果还不是很干燥，可以继续转为小火慢烤，最后密封保存起来即可。或者将处理干净的桂花放入玻璃瓶中，一层一层铺好，每...
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