“渥堆发酵？我看是沤肥发酵还差不多！有个博主都说了，一克熟茶五亿个霉菌啊！““说真的，发酵茶都不是好东西，霉菌，细菌啥都有，喝一杯熟茶等于喝一杯下水道水！“上篇文章发出后，评论区黑粉“激愤”，各种奇葩言论层出不穷，颠倒黑白，偷换概念，人身攻击，实属让人大开眼界。陆离也许永远都叫不醒这些装睡的人，但最起码可以发出正确的声音：渥堆发酵时都产生了哪些微生物？真的有细菌和霉菌吗？对人体到底有没有害？今天这...
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经常茶友问“为什么宫廷熟茶这么贵！却不耐泡？”下面就为诸位茶友一一解答，宫廷级别熟茶因何而“贵”？却又“不耐泡”？宫廷级熟茶因何而“贵”？宫廷级熟茶的“贵”，到底是“贵”在哪儿呢？也就是它最主要价值属性所在，看完以下三点你就明白。1、通过熟茶级别划分，我们也可以很明显的看出，宫廷级熟茶相比于其他级别熟茶最大的优势就是一个字——“嫩”2、如果茶友去茶厂参观过，会知道熟茶后期分级的时候是使用筛分机，而...
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| 本文由百里遥原创| 首发于百家号：百里遥普洱茶山纪实| 作者：北辰搜索【百里遥普洱茶】就能找到我们大家都听说过普洱茶越陈越香，年代越久滋味越醇厚，关于生茶熟茶的取舍，有那么一种说法，在同样年份的选择情况下存生茶喝熟茶，这种说法有一定的道理，在相同的储存条件下，后期生茶的转化空间确实比熟茶大，但是熟茶真的就没有存储转化的价值了吗？熟茶的制造工艺是上世纪70年代才开发出来，渥堆发酵是熟茶制作的重中...
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一直以来，人们对于熟普洱茶致癌的说法争论不休，有人认为熟普洱茶要慎重饮用，否则会有致癌的风险，也有人认为熟普洱茶具有一定的功效，能对身体起到很好的作用。那么，熟普洱茶一定会致癌吗?事实到底是怎样的?熟普洱茶致癌不一定熟普洱茶不一定致癌，因为保存完好的普洱茶是不会有致癌风险的，只有含有黄曲霉毒素等物质的熟普洱茶才会致癌。熟普洱茶之所以含有黄曲霉毒素，大多是保存不当造成的。黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄...
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黑茶致癌是肯定的吗，喝黑茶会得癌症吗？当然不会。黑茶中的主要成分有：多种水溶性维生素，如维生素B1、B2、C等，还有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖类等人体需要的营养成分。黑茶中的这些物质，对人体健康十分有利，并无任何致癌物质，所以喝黑茶不会致癌。从1987年起，很多专家教授连续20多年的研究证明了茶叶具有双重功效：一方面它能通过多种机理杀死癌细胞或抑制其发展和繁衍，另...
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“晚点过来喝茶吧。”“唉，不喝了不喝了，等会儿晚上又要睡不着了。”这是我们常听到的一组对话，喝茶会让人睡不着这似乎成了大家的通识。所有茶都会影响人们的睡眠吗，其实答案并不是绝对的。我们知道生茶会影响睡眠，那喝熟茶会不会影响睡眠？1.熟茶并不影响睡眠2.咖啡碱的含量跟什么有关？3.咖啡碱会随着陈放时间变化吗？4.为什么还是有人喝熟茶会睡不着？1熟茶并不影响睡眠熟茶会不会影响睡眠？其实也不能一口咬定，...
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熟普洱茶致癌是肯定的说法没有任何科学依据，当然，如果喝的是变质普洱茶就另当别论了，因此茶友们完全不必有这样的担心。之所以有些人传言喝普洱茶会得癌症，主要是将黄曲霉菌和黄曲霉毒素混为一谈了。而普洱茶中含有的黄曲霉菌，与致癌的黄曲霉毒素是两个不同的概念。实际上，喝普洱茶不仅不会致癌，还可以预防癌症。一、普洱茶的功效和作用普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶具有清理肠道、降脂减压和提神等功效，适合青年人和中...
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近20年来，普洱熟茶在做大做强的同时，也因为其特殊的制作工艺而饱受质疑，尤其是“喝普洱熟茶折寿”、“普洱熟茶中有致癌霉菌”等言论，更是直接将其推到了风口浪尖。那么普洱熟茶是不是真的如网上传言那般，在发酵过程中产生了大量有害霉菌呢？我们又能否安心地喝普洱熟茶呢？首先我们要给大家明确一点，普洱茶在渥堆发酵的过程中，的确会诞生出许多菌种，这其中就包括人们敬而远之的霉菌，比如说根霉、地霉、青霉以及黑曲霉等...
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随之普洱茶销售市场的火爆，普洱茶也被愈来愈多的人关心，相关普洱茶的一些沒有依据的观点都是十分的多哦！普洱茶致癌是肯定的，是毫无疑问的？事实上真的是那样的吗？这一系列的问题，许多人觉得普洱茶中带有黄曲霉毒素，喝过会使人致癌。实际上这一说法太过度片面性了，许多人喝过很多年的普洱茶，身体仍然很健康。那麼说普洱茶会致癌的实情是什么？普洱茶致癌是肯定的吗实际上只有霉变的东西才会带有致癌物质黄曲霉素，普洱茶或...
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