茶洗是用来洗茶的工具。茶洗形如大碗，深浅色样很多。烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 1、发展 “茶洗”，原只是潮州工夫茶具的一个组成部分，如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗，"烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。"由此我们可以看出，茶洗的使用场景多...
查看全文 >
茶香诱人，闲来无事都爱泡几杯，可是喝茶要因人而异，适可而止，万不可贪杯哦，要是不注意方法，喝茶也是会醉人的。其实，喝茶其实就如做人，只有用做人的心态来喝茶，才能避免茶醉，让饮茶更健康。首先，我们来说说，喝茶为什么会醉？茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。喝醉之后又是什么...
查看全文 >
六堡茶是中国历史名茶，为广西梧州著名的土特产。六堡茶是后发酵黑茶类的代表，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名，其产制历史可追溯到1500年前，历史价值和品质不在普洱茶之下。在清嘉庆年间，六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一，“畅销于穗、港、澳等地”，并以其的“红、浓、醇、陈”的四绝品质享有鼎鼎盛名。“红”：干茶色泽黑褐光润，而汤色似琥珀，深红明亮，叶底红褐。“浓”：汤色红浓，而茶味浓...
查看全文 >
学茶科普篇|茶的起源及发展历史中国茶史的起源一直存在着争议，茶树的起源至少已有六七万年的历史，而茶被人发现和使用也至少有五千年的历史，茶发乎神农，闻于周鲁公，兴于唐，盛于宋，延续清明。神农时期(5000年前)茶作为药用食用，唐代茶学家陆羽曾在《茶经》中提到”茶之为饮，发乎神农氏”，被称颂为“南方之嘉木”，神龙尝百草，日遇七十二毒是流传甚广、影响很深的古老传说。西周时期(前1046年-前771年)茶...
查看全文 >
帮下忙吧！！！！各路仁兄 要有中文翻译的英文：English style of eating habits is also easy, pay attention to nutrition. Breakfast is usually porridge milk or a cup of red juice, coated with butter toast, fried bacon or 。英式下午...
查看全文 >
采用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系，一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶精制加工技术要求：（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。（4）汽蒸：...
查看全文 >
其实一般所熟知的＂锡兰红茶＂只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有百分之百斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政。pure ceylon tea即：锡兰将军红茶。锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又。锡兰为英文-ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。此刻斯里兰...
查看全文 >
茶，植物学名，又称槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶，茶在我国有14属，397种，主产于长江以南地区，分为传统名茶、历史名茶、新创名茶等，而根据制作工艺的不同，茶叶又分为黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶六大类，根据采摘季节的不同又分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。茶叶的分类茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和树属S...
查看全文 >
