在泡绿茶的时候，很多人担心用紫砂壶泡绿茶茶叶会被焖熟，但从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长，如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。 除此之外，因为紫砂壶具有透气性和吸水性，不但不会把茶叶闷熟，更能提高绿茶的香气。 苏东坡有句著名的诗词：...
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桂花在生活中非常常见，一般在秋冬季节开放，气味芬香扑鼻，让人感觉心旷神怡，因此，大多数人都是非常喜爱桂花，那桂花能泡茶吗？ 一、新鲜桂花 新鲜桂花建议最好不要立即用开水冲泡。新鲜桂花最好用盐水浸泡30分钟以后，去掉涩味。然后再用凉开水冲泡。桂花，原产于中国西南部。富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。 ...
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每一个季节都有着属于自己的花香。具体到秋天，甜糯馨香的桂花，概是最能代表秋天收获季的喜悦心情。而且桂花花香馥郁，性温、味甘，具有暖胃、平肝、散寒的功效，是给人温暖的存在，所以桂花是可以泡水喝的，而且功效还不小呢！ 桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用；桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙...
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存白茶就好像在与时间博弈，我们的认知水准将起到决定性的作用，时间不言语，却往往能给出最残忍的结果。如果遇到这样的白茶新茶，建议就不要心存妄想，别想着存着会变好！青涩青麻的新茶有的朋友或许不知道自己的茶是青涩青麻的，被蒙在鼓里，但我有一个朋友，很是直接的告诉我：“她的茶喝着青涩，准备放到明年再喝，反正新茶都会带点青涩“也不知道是谁告诉她的，放到明年就好了，是的，明年，滋味也变淡了。青涩青麻的茶属于...
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含笑花不可以直接泡茶，刚采收的含笑花未经过加工，其叶片内物质较多，且含有一些杂味，不能直接饮用，需要经过处理，含笑花经过采收后，需要经过特定的选料、窨花、干燥、提花、二次干燥等工艺制作，制成后的含笑花可正常冲泡饮用。含笑花为常绿灌木，高2-3米，树皮灰褐色，分枝繁密；芽、嫩枝，叶柄，花梗均密被黄褐色绒毛；叶为革质、狭椭圆形或倒卵状椭圆形，长4-10厘米，宽1.8-4.5厘米，先端钝短尖，基部为楔形...
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黑茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素C、维生素E能延缓衰老，黑茶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而黑茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果大大提高。 黑茶可以直接煮吗?黑茶可以直接煮。直接煮饮的黑茶，内质析出较快，口感滋味浓醇，在备茶时要注意投茶量，一般3克茶配一千毫升水，投茶量...
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泡好的红茶可以直接加牛奶，冲泡时，用沸水一次性泡1包或5g红茶，并充分浸泡以提升茶味，开水不需要太多，一般250ml的水加入5g红茶即可，约1~2分钟左右，将红茶汤滤出，并单独倒入杯具之中，之后将牛奶按照1:1的比例，倒入红茶汤中，搅拌均匀即可饮用。红茶做奶茶的正确方法：材料：茶叶：红茶5g（正山小种、祁门红茶为佳）、纯牛奶250ml、白砂糖10g、开水250ml制法：1、将5g红茶投入盖碗或茶杯...
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经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。 喝白茶建议用盖碗冲泡紫砂壶名气很大，很多人喜欢。但是对于优质白茶来说，紫砂壶并非泡茶的首选。紫砂壶采用的是特殊泥料烧结而成，表面会具有细密的小气孔。这些小气孔具有吸附茶香以及释放茶香的作用。用它来冲泡白茶的话，原本清新雅致的茶香会受到较大程度损耗，馥郁丰富的香气被紫砂壶吸附大半。如果这把紫砂壶之前冲泡过其他茶叶，那么在冲泡白茶的时候，其他茶香会释...
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茉莉花不可以直接泡茶，茉莉花需经过干燥等工艺制成，或将茶胚与鲜花拼合，经堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆制成茉莉花茶，方可进行冲泡饮用，而纯粹的茉莉花不仅无明显滋味，且干净程度较低，因此并不适合直接饮用。茉莉花茶的冲泡方法1、备具玻璃杯，开水壶，或者瓷杯，盖碗等2、温杯洁具用100℃沸水将杯具，内外冲淋一遍。起到提高杯温，清洁杯具的作用。3、投茶按照1克茶、50毫升水的比例投茶...
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