在过去的2019年各省两会中，代表委员建言献策，反映百姓心声，助力国家发展。各省的茶人代表也不例外，为两会带去了深思熟虑的提案议案。我们聚焦两会茶人新声音，洞悉茶界新动向，了解时代新趋势，或可给茶产业发展带来些许启示。 各省茶叶产业发展现状和发展趋势一、福建：引进高新技术，推动茶产业精细化福建省政协委员李方在福建省政协十二届二次会议上，提出关注“福建茶产业转型升级 问题”。李方认为，虽然福建省...
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眉茶是条形炒青绿茶中的一种,属绿茶中的珍品。眉茶外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓，因其条索纤细如少女之秀眉而得名。眉茶是我国传统的出口茶之一，在国际市场上享有盛誉。我省外销绿茶以眉茶为主。9月中旬，益阳市茶叶学会在桃江县农业农村局、湖南东方田园有限公司的陪同下，对桃江县境内的眉茶加工企业进行了一次调研。通过实地走访、座谈交流,对桃江眉茶加工企业的现状有了一个初步的了解，对眉茶产业的进一...
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茶的综述茶树起源于中国西南部山区。中国是最早发现和利用茶树的国家,是茶的故。茶从药用、食用到饮用，堪称我国举国之饮。与咖啡、可可并称是世界三大无酒精饮料。按茶叶发酵程度的不同，可将茶叶分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶三大类。而陈椽教授建立的“六大茶类分类系统”将茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。其中乌龙茶又名青茶，属半发酵茶，是六大茶类之一，也是我国特有的茶类。在国际市场上，它与红茶、...
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纯音乐 - 古典品茶音乐.mp36:39来自文轩号 六堡茶,早年是一种畅销东南亚的侨销，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,有1500年制茶历史的六堡茶,早在清朝嘉庆年间，就以其特殊的槟榔香味而进入中国24名茶之列。清朝嘉庆年间六堡茶集市 清朝同治年间的《苍梧县志》曾这样记载，六堡茶:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变”。历史上,六堡茶在最辉煌的时期经著名的“茶船古道”,由广西运送到粤、港、澳及南洋...
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婺源茶的品种婺源茶叶品种繁多。建国前，外销茶有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等。建国后，１９８１年“雨茶一级”和“贡熙一级”获国家优质产品奖；１９８２年“婺源茗眉”被评为全国名茶；１９８５年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖；１９８８年 “特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品，获首届中国食品博览会金奖；１９８９年“灵...
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婺源茗眉茶怎样婺源茗眉茶怎样 保健作用婺源茗眉化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3。5-7。0%的无机物和93～96。5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能...
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近百年来由于西方现代科学文化在我国的传播和发展，在开发传统茶饮的研究中，广泛应用了现代科技手段，使古老的茶饮文化得以推陈出新。深入细致系统的科学研究，使我们能够更好地掌握和利用茶饮技术，为大众的健康生活服务。民国时期的茶学家吴觉农、胡浩川在1934年发表了《中国茶叶复兴计划》，赵烈的《中国茶业问题》、胡山源的《古今茶事》等茶学著作也相继问世，奠定了现代茶学研究的基础。尽管这批有志于茶学事业的人士为...
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婺源茶史婺源产茶历史悠久，早在唐代就已成为著名茶区。唐朝陆羽所著《茶经》，就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史*食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时，号称婺源“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。济溪上坦源茶叶脉洁白，香馥味醇，曾获嘉靖皇帝赏赐匾额。唐代陆羽所著《茶经》中，有歙州(当时婺源属歙州)茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年，朝廷膳夫杨华...
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