茶饮是生活中很常见的，有的人早中晚都会喝上一杯茶，成为生活中不可或缺的一个品饮。那么，你知道自己经常喝的茶是怎么制作的吗？现在就让我们一起来了解一下手工茶叶的制作过程。 手工茶叶的制作过程如下： 1、鲜叶的采摘 用于做高档名优茶的鲜叶要求采摘清明前的嫩芽为主，采摘时注意“三不采”，即不采雨水叶、红紫叶、虫伤叶。 2、摊青 新茶采摘回来...
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1、采茶青选择在晴朗的天气，在晌午开始采摘茶叶，用竹篮盛放鲜叶，保持鲜叶在透气的环境中，不能让鲜叶处于闷热环境中，切记不要在大雾天或者雨后立即采摘茶叶。2、萎凋采摘好的鲜叶要摊放在广口的竹制容器中，散失茶青中多余的水分，一般萎凋时间大约2~3小时，谨记不要将刚下山的茶青立即下锅制作。3、柴火锅杀青经过萎凋后的鲜叶首先倒入热锅中进行杀青，热锅的温度控制在200度左右，在热锅中杀青大约10分钟，然后导...
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全文共1159字，图片10张，阅读需2分钟。 市场上紫砂壶形形色色，如果商家告诉我们紫砂壶是全手工的，那么我们如何来辨别是否真的是全手工呢？这就需要我们来学习一点紫砂壶的知识，来维护我们作为消费者应有的知情权，今天茶小逸就教大家一招最简单的辨别全手工紫砂壶的方式——看泥片接痕。如何鉴别全手工紫砂壶首先跟大家普及一下全手工紫砂壶的成型方式，如果是一把方器，那么它的全手工成型方式就是泥片镶接成型，我们...
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信阳毛尖手工茶的制作流程是什么？手工制作炒制是信阳毛尖传统和关键的炒制方式。这类方式是信阳市茶人自古以来广为流传，并历经不断改善和健全而产生的。下边来实际掌握下信阳毛尖手工制作的9个流程！信阳毛尖手工茶的制作流程是什么1、筛选将採摘的鲜叶按不一样种类的鲜叶、晴天叶与雨水叶、早上采和中午采的鲜叶各自用网纱竹制品骰子进行等级分类，取出碎叶以及他脏东西，各自盛装。2、摊分将筛选后的鲜叶，先后摊在自然通风...
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荷叶茶禁忌人群：荷叶茶属寒性饮品，体质虚弱、肠胃虚寒、敏感人群禁忌饮用，身体状态不佳、便秘人群禁忌饮用，日常饮用以清淡为佳，禁忌大量饮用荷叶茶。荷叶茶禁忌人群：1、喝荷叶水不必节食，喝一段时间后，自然会对荤腥油腻的食物反感。2、体质虚弱或脾胃虚寒的肥胖者不宜多喝荷叶茶，盲目或过量饮用会导致腹泻，严重者甚至脱水。3、荷叶性寒，虚寒体质、怕冷的人和经期女性不宜饮用。4、人各有体质，如果在饮用荷叶水过程...
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一款好的茶品，除了原料必须要优质外，工艺也是关键。南茗佳人从做茶以来，一直坚持全手工制茶，尽管手工制茶成本极高，但能更灵活地控制杀青时间的长短与揉捻的轻重，并将古老的制茶手艺传承。那么，南茗佳人的茶品，又是怎么从枝头间的那一片片鲜叶，变成你我面前的那盏茶汤的呢？1、采摘鲜叶繁盛、苍劲枝头间，灵巧双手采摘嫩绿芽叶。南茗佳人掌柜李红傧在采摘鲜叶2、摊晾将壮硕、嫩绿的茶芽叶，均匀摊开，借助自然风，使其逐...
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龙岩斜背茶算是传统炒青绿茶类，下面2chaye网小编给朋友么整理了[龙岩斜背茶怎样采摘？龙岩斜背茶怎样翻炒制作？],和爱茶小编一起来看看吧：龙岩斜背茶是龙岩有名的绿茶，因产于斜背村而得名，说起其来历，或者是颇有一番趣味的。创制此茶的茶农，原先定居在泉州，后举家搬家到斜背村，此后开始了斜背茶的种植。斜背茶的采摘制作工艺，被世代沿袭了下来，到今天已是第十九代了，那么，龙岩斜背茶怎样采摘？龙岩斜背茶怎样...
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1、采收新鲜、细嫩的薄荷叶，注意挑选。2、将采收的薄荷叶用清水洗净，再放入盐水浸泡，然后晾干。3、将洗净、晾干的薄荷叶平铺在烤盘上（均匀地散开）进行烘干。4、将制作完成的薄荷茶进行摊凉，最后放入存储容器。薄荷茶如何制作1、采摘采摘新鲜、新嫩的薄荷叶，注意挑选。2、洗净将采摘好的薄荷叶用水清洗干净，洗好之后，将薄荷放进盐水里浸泡一会，然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力度，不能太用力，以免导致薄...
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大麦茶的制作方法为：大麦清洗干净并晒干，然后倒进锅里翻炒，大火热锅后转小火翻炒即可。想喝的时候，准备2000ml清水，烧开之后放入100g炒好的大麦，煮沸后转小火煮15分钟，关火闷泡一会儿后即可饮用。大麦茶的制作方法大麦清洗干净后，放在太阳下面晒干。曝晒时，注意在大麦上面放一层纱布，防止灰尘污染。晒好之后，可以倒进锅里翻炒。大火热锅后，转小火炒。注意火候不能太大，避免大麦外面的皮炒糊了。然后准备2...
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