我们在现实生活中追求“快”，是为了生活中更好地“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好地休闲。 在茶叶界，人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将铁观音比喻为刚毅果决的侠士，对于普洱茶，人们则将其称之为学富五车的智者。 在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正气，积岁月之磨练，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝，受惠于岁月...
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普洱茶之文化，台湾茶界知名学者邓时海先生谈到：在数百种茶中，普洱茶是最能代表我历史文化的产物。一是，普洱茶保有我国古代团茶古意盎然美的型态。二是，普洱茶除了与一般茶叶重视原料，制作保存之外，更讲究其时间年代，具有历史价值意义。三是，普洱茶具有其“越陈越香”独特的风味特色。四是，一旦喜欢上普洱茶，常常品尝，对其它茶汤会有难以入口接受之感。 普洱茶真为茶中之茶，也是中国茶历史文化的代表。普洱茶...
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7月22日，作为福建省数据要素与数字生态大会重要配套论坛之一，茶文化茶产业茶科技高峰论坛在福建福州召开。论坛汇聚国内知名行业协会、茶界专家学者、茶商茶企代表等数百位嘉宾，共同探讨茶产业数字化转型发展。 △论坛现场 “福茶网仅用一年多的时间已初长成茶产业互联网的新秀企业，具备了福建省茶产业数字化发展的核心平台的雏形。”福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军在致辞中说，希望福茶网与广大...
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2019年5月31日，在哈尔滨第十届茶博会主舞台区，由商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室（以下简称“茶馆办”）主办，茶馆办哈尔滨秘书处协办的“哈尔滨茶馆业 高峰论坛”顺利举行。本次论坛邀请了茶馆办副主任张珩，茶馆办顾问、中国社科院工经所原茶产业发展研究中心主任陆尧老师，茶馆办哈尔滨秘书处秘书长杨秀红，哈尔滨清和园茶馆馆主刘洪亮，哈尔滨上京茗茶茶馆馆主谢红波参加。本次哈尔滨茶馆业 高峰论坛的主题讨...
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（论坛现场 李玉良摄）（湖南省茶文化研究会会长肖涛致辞 李玉良摄）三湘四水，五彩茶香，为进一步推进湖南省茶文化的传播和繁荣，实现湖南茶品牌提升，助推湖南发展，8月22日上午，湖南省茶文化研究会首届高峰论坛在长沙举行，本次高峰论坛吸引了全省茶叶界、经济界、文化界、教育界、卫生界、健康界专家和单位近400人参加。论坛开幕式由湖南省农科院茶科所所长张曙光主持。出席本次论坛的有关领导和嘉宾有：原湖南省政协...
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茶道湖南11月16讯（章勇、向贵时报道）11月13日上午，“全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组会暨‘湖南红茶’高峰论坛”(以下简称“高峰论坛”)在长沙举行，国内知名茶业专家、茶企代表、“湖南红茶”授牌企业负责人等300多人共聚一堂，共同为做强红茶产业出谋划策，探讨振兴红茶新思路。 中国茶叶流通协会秘书长梅宇介绍，近年来，湖南省委省政府大力支持湖红产业的发展，推动湖南红茶品牌的打造，扩大湖南红茶的...
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近几年中国社会进入了新的转型期，在经济增长、慢病井喷和人口老龄化等因素的推动下，随着健康观念和医学模式不断发生深刻变革，“大健康”产业面临前所未有的机遇，发展大健康产业是大势所趋。茶叶作为一种健康产业也得到越来越多人的关注。因此今天在雅安举行的“中国藏茶·健康中国”高峰论坛就显得意义深远。今天很多与会专家都从历史、文化、医学保健、加工技术、品质特征、茶马古道文化意义等角度为雅安藏茶作深度解析与研讨...
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经常有茶友和我聊普洱茶文化，从山头风味，历史以及香气滋味等等，有点像背书，当我问起，普洱茶文化是什么的时候，很多人难以回答，一般的回答是，习俗，民风等等，回答的笼统空洞。是的，普洱茶文化涵盖了鬼神，玄学，道学，政法，科技等每个时期的习俗，很多人难以用精准的词汇去描述普洱茶文化，因为太多的庞杂，似乎普洱茶与很多学问可以关联，但是又难以实现，而且其实物也是一个矛盾体，就拿茶本身来说，它有生茶，有发酵的...
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