桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、...
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桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶,市场上也有很多的地方在销售桂花茶,但是因为桂花茶的产量比较高,所以制作的时候很多的人都不用心,经常会出现假的茶叶,这时候就需要自己制作桂花茶,那怎么做桂花茶呢? 1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备:桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶的生产历史悠久,冲泡后汤色金黄明亮,味道甘甜醇厚,茶香与花香混合成一种独有的香气,唇齿留香是桂花茶的一大特点,桂花是天然的药材与食材,那桂花茶该怎么制作呢? 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红...
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桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,那桂花茶似乎怎么制作的呢? 1、准备一个容器,摊得开桂花就好 2、找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物, 3、晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。 4、锅加热,放...
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玫瑰花茶是中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季,具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,那玫瑰花茶是怎么制作的大家知道吗? 正常情况下,玫瑰花茶的制作方式很简单,只有价格简单的步骤,所以下面我们就来看一下各个步骤中的关键点: 1、采收节点 是鲜花采收时花朵开放的程度,一般以花朵顶部刚刚散开,直径...
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桂花茶干的制作方法是什么?干桂花茶具有浓郁的桂花香味,便于保存和携带,需要时可以用水浸泡。所以桂花盛开的时候,人们想自己做一些干桂花茶,但就是不知道怎么做。下面就给大家详细介绍一下,让大家轻松学会如何制作桂花茶。干桂花茶的制作方法是什么1.在干桂花茶的生产过程中,必须采集品质良好的新鲜桂花,采集时间非常关键。当桂花进入花期时,5天是收集新鲜桂花的好时机,这样它的质量就可以得到保证。如果收集得太早或...
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茅岩莓茶又名长寿藤、古藤茶、土家茶,因表面有白霜,亦称为“白茶”。正宗的野生莓茶产自张家界,生长在海拔800~1500米的红砂岩云雾山之中,其生存环境特殊,制作过程也比较复杂。那么莓茶怎么制作呢?今天普茶网来分享一下莓茶的制作步骤与方法。一、莓茶的工艺1、采摘:莓茶的鲜叶采摘标准很严苛,必须是一芽两三叶。2、杀青:分手工杀青和机械杀青两种方式。技术操作上分蒸气杀青和炒青。3、揉捻:双手握叶成团,顺...
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制作荷叶茶可以分为三个步骤:1、采摘鲜叶,鲜叶洗净沥干水分后放入微波炉烘烤,以中火或底火烘焙两分钟左右。2、冲泡饮用,平时放在干净容器中保存,想喝时取出60g冲泡即可。3、搭配饮用,荷叶茶可以搭配绿茶、茉莉花一起喝。1、采摘鲜叶制作荷叶茶需要采摘新鲜的荷叶,荷叶发黄、太老都是不行的。新鲜的荷叶洗干净后沥干水分,然后撕碎放入保鲜袋中,用微波炉以中火或者底火进行烘焙,时间设置在两分钟左右。尽量避免整张...
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首先采摘新鲜的蒲公英,主要将叶和根部一起挖出来,放在竹篮里用清水冲洗干净,放在干净的砂锅里,加入适量的水后煮泡3~5分钟左右,捞起来晒干后剪成小段,放在砂锅中不停的翻炒,叶片稍微卷曲就可以了。1、采摘制作蒲公英茶的过程中,首先采摘新鲜的蒲公英,主要将叶和根部一起挖出来,放在竹篮里用清水冲洗干净,还要将上面的杂叶、泥土清除干净,放在清水里浸泡3个小时左右,之后捞起来晾干。2、晒干将晾干的蒲公英茶叶放...
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