茶为南方嘉木。《神农本草》说：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文解释)，得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么，才会让人欲罢不能呢? 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。 2、氨基酸 茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1%-4%。茶叶中氨...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效，那具体主要是有哪些呢？ 1、预防癌症 茶水中含有丰富的儿茶酚，绿茶中含量尤其高，能抑制癌细胞的生长。 2、防辐射 茶水中的茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、胡萝卜素等成分有效阻止放射性物质侵入骨...
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红茶的保健作用激活您的健康!红茶的保健作用比较多,因此,喝红茶能激活您体内的健康,下面小编将简要的为您介绍。 1、红茶具有消炎杀菌的作用。红茶中含多酚类化合物和儿茶素类,这些物质能与人体单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。 2、红茶能止渴消暑,茶中的多酚类、氨基酸、果胶能剌激唾液分泌,可以滋润口腔,所以红茶是极佳的运动饮料,喝红茶除了可消暑解渴及补充水分,...
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一、六大茶类有哪些？根据茶叶的加工工艺，我们将茶叶划分为六大茶类，分别是：白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。白茶：鲜叶——萎凋——干燥绿茶：鲜叶——杀青——揉捻——干燥黄茶：鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥青茶：鲜叶——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥红茶：鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥黑茶：鲜叶——杀青——揉捻——渥堆——干燥二、六大茶类的起源我们都知道茶的起源是神农尝百草，日遇...
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福鼎 白茶，素为茶中珍品。福鼎白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。福鼎是白茶的原产地，是真正的白茶，目前市场上的安吉白茶属于绿茶。福鼎白茶的保健功效有哪些?白茶性清凉，消热降火，消暑 解毒。相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血 脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等...
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(1) 多种维生素。茯砖茶含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有多种益处。维生素B1：可治疗脚气病和多发性神经炎。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇部损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：预防坏血病，治疗高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效保证各种维生素的需要，保持身体健康。(2) 多种矿物。茯砖茶含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质。对于缺乏水果和蔬菜的少数民...
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夏季喝了不同程度的发酵和生产方法的茶叶白茶的健康益处，分为红茶，绿茶，乌龙茶等类型，但如果你听说过白茶呢？近日，英国“最佳营养学”杂志介绍，相对于绿茶他说，白茶，因为简单的生产过程中，茶叶中保留更多的营养物质。白茶的品牌经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶原产地制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室...
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