学习任何一门技术或者艺术都应当有一个循序渐进的方法。科班出身如小周这样在学校里学了那么多年到底学些什么？那么离开学校之后，在不断的实践中我们又是如何继续习茶的呢？按照这一的方法循序渐进、不断练习才不至于走冤枉路甚至于南辕北辙。习茶亦是如此。想必很多人有都有过听了太多卖家之言或者“大师”的话反而迷糊了。本来喝茶喝得挺有感觉的，怎么越喝越糊涂了呢？咱们言归正传吧，作为一个比较稀少的茶学专业，在学校里都...
查看全文 >
“茶学”是“园艺学”一级学科的二级学科茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学；主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。茶学专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。一、安...
查看全文 >
浙江大学，坐落于“人间天堂”杭州。前身是1897年创建的求是书院，是中国人自己最早创办的新式高等学校之一。1928年更名为国立浙江大学。中华民国时期，浙江大学在竺可桢老校长带领下，崛起为民国最高学府之一，被英国科学史家李约瑟誉为“东方剑桥”，迎来了浙大百年历史中最辉煌的时期。浙江大学茶学研究所依托的茶学学科建于1952年，经过几代人的共同努力，现已发展成为多学科交叉的特色学科，在国内外具有较高知名...
查看全文 >
随着各地高考分数线陆续公布，如何填报志愿又成了广大考生和家长们重点关注的事情。在国家一如既往重视“三农”工作的时代背景下，茶产业作为特色农业，发展前景尤为广阔，近年来高校茶学专业亦随之渐趋火热，你对茶学专业了解多少呢？茶学,一个大冷门专业,这到底是啥专业,喝茶的还用学？简单来说，茶学就是关于茶科学和茶文化的一门专业。中国是茶叶的故乡，茶是最具中国元素的世界名片。茶产业是绿色产业、朝阳产业、富民产业...
查看全文 >
安徽农业大学茶学学科前身为复旦大学农学院茶叶专修科，是全国茶学学科的摇篮。在老一辈著名茶学家王泽农、陈椽教授等创建的茶学专业实验室基础上，成立了茶学重点实验室。先后获批为安徽省、农业部、教育部重点实验室，省部共建国家重点实验室培育基地。实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室，由科技部和安徽省人民政府联合共建。实验室科研用房总面积1.2万m2，仪器设备原值9600多...
查看全文 >
【摘要】2016茶学专业欢迎你 点击上方“茶叶点评网” 可以订阅哦！各省分数线已陆续出炉小编不得不感叹今年降幅有点大哈寒窗苦读十几年终于熬到头了无论成绩如何，都已是过去式接下来，考生们进入了影响一生的抉择阶段择校选专业或选专业择校也许经过无数次咨询后选择的学校与专业最后不一定适合自己；误打误撞被调剂的学校与专业里有可能更如鱼得水；上了985、211也不一定就高枕无忧；普通三本院校也许也可以改变自己...
查看全文 >
当喝茶成为生活中的不可或缺可曾想过这杯茶喝下后都发生了什么呢？如果把它当做一段旅程那么这就是旅行的路线故事从这里开始从茶杯出发乘坐名为食道的“轻轨”到达胃部和小肠在“小肠粘膜”摆渡进入小肠毛细血管随后穿过“肝门静脉”而“酶”是这里的安检员拆解后分配不同的旅程路线发挥保健和药理作用几大主力军各显神通1号 茶多酚—天然人体保鲜剂饮茶1分钟后 茶多酚最先出动，将潜伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“细菌”统...
查看全文 >
按：张正竹教授和李大祥教授主编出版了《茶学专业英语》一书（书籍封面图片，以及两位教授的简介附后）。该书作为部级规划教材，填补了教材空白，涵盖茶学产业链条的多个方面。他们在编写该书的同时，还整理了一份「茶学专业英语词汇表」。编者经联系李大祥教授并征得其同意，特在本公号推送此份词汇表，供大家参考。原产自中国的茶叶，经过长期发展，逐渐传播世界各地，成为世界性饮品。中国茶叶的丰富多彩，犹如争妍斗艳的百花园...
查看全文 >
