《松林煮茶图》高简《山中饮茶图》黄宾虹《煎茶图》潘振镛中国饮茶的历史源远流长，唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度，尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致，并对后世产生了深远的意义。 唐朝后期的茶叶专卖据 《唐会要·杂税》记载：德宗李适建中元年（780年）户部侍郎赵赞奏请“诸道津要，都会之所，皆置吏，阅商人财货……天下所出竹木茶漆，皆什一税之，充常平本钱”，但被驳回。四年后，赵赞又以“军需迫蹙，常平利...
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下关沱茶集团公司位于美丽的大理，紧跟时代与家乡的步伐。2018年8月，下关沱茶在沪昆、沪广线上投放了“下关沱茶号”全冠名专列。近一年来，下关沱茶跟随高铁，穿梭于各大城市之间，向世人展示传统普洱茶的独特文化魅力与百年品牌的新兴活力。下关沱茶全冠名列车2018年8月，下关沱茶全冠名列车在上海首发，这是第一列传统普洱茶发出的专属文化列车。下关沱茶带着百年的荣誉，带着对未来的期许，搭乘中国速度，徜徉在沪昆...
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茶叶在中国文化中具有很重要的地位。在中国民间，茶叶被称为“开门七件事”之一。而在古时候，茶则称为“人生七大雅”之一。我们现在都只知道‘茶，由一片叶子加工而成。其实古人分得很细，茗、茶和荼所代表的茶叶层次是不一样的。达官贵人喝的是经过精挑细选的‘茗”都是最嫩的芽，所以称之为香茗；一般人喝的称之为茶；以前的穷苦老百姓根本喝不起茶，只能喝荼，就是那些被挑拣出来的黄片、茶梗和老叶子。在武夷山里，这是以前做...
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湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。湖南黑茶制作工艺1.杀青：由于黑茶原料比较粗老， 为了...
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网上流行着一句话：“如果奇迹有颜色，那必定是中国红。”这句话在近几天举办的东京奥运会上完美地诠释了。点这个链接可以查看奥运金牌榜：「链接」7月24日东京奥运比赛的第一天，我国的奥运健儿杨倩拿下女子10米气步枪的金牌，成为了本届奥运会第一个拿到奥运金牌的运动员。她沉着冷静，她不骄不躁，是一个颇具实力的00后。同一天的女子举重49公斤决赛目中，我国的侯志慧一“举”夺冠，并且破了纪录，拿下了我国奥运代表...
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茶叶上的绒毛叫茶毫，茶毫即茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物（绒毛），其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，正常情况下，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。...
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常听茶友谈喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。那么茶真的伤胃吗?怎么喝会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法?那么茶又如何能养胃呢?许多人喝完老白茶后，胃部会有轻微的不适感，出现轻微疼痛，严重的甚至会嗳气反酸。这是不是就表明你不适合喝老白茶，不能喝老白茶呢?其实不然，是我们喝茶的方式方法没选对。白茶不炒不揉，属于轻微发酵茶，性凉。但老白茶陈化一段时间后，内在物质得到转化，变得温润。要想搞明白，我们首先要以客观的...
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花茶是中国文人雅士的一大发明，自明朝开始逐渐流行。花茶的种类丰富，有茉莉花、玫瑰花、桂花、栀子花等等，那么花茶在茶叶中是什么地位，最有名的花茶有哪些？下面普茶网来说一说。花茶，指的是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收香花，亦称熏花茶、窨花茶、香片。简单来说花茶就是花+茶组成的CP。茶被称为茶胚。花茶的茶胚有绿茶、红茶、乌龙茶。最常见的是绿茶茶胚，多选择烘青，也有少量炒青和部分细嫩绿茶。花，主要为...
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“凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”在《茶经》中，把团茶的制造方法分为采、蒸、捣、拍、焙、穿、藏等七步。此为古代制茶程序以下爱茶网fjteaw.cn为您介绍两个有名朝代的制茶方法。宋代制茶法【简介】唐代均以苯青...
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