龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有”色绿、香郁、味甘、形美“四绝的特点，西湖龙井位列中国十大名茶之首，具有很多的功效。 1、提神 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞...
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竹叶青茶是中国较为高端的绿茶，具有外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。 竹叶青茶叶品质极高，按品质来划分可以分为三种，级别从高到低依次为论道级竹叶青、静心级竹叶青、静心级竹叶青。论道级竹叶青产自峨眉山海拔1200-1500米万年寺高山茶园，得寒冬沉积，终年云雾缭绕，阳光稀薄细腻的地利滋养，1/5000000...
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龙井茶没有种类之分，只有等级之分。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。 一、红茶的等级特点介绍 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。 其余各级龙井茶随着级别的...
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图中分享的这两个都是今年的明前龙井，颜色更深的是云栖有机茶园生产的有机老龙井，专门给“大人物”喝的茶；这个颜色更浅的是狮峰龙井。左边为有机龙井茶，右边为狮峰龙井现在已经是11月过半，经过大半年时间的洗礼、空气的氧化，它们的颜色已经变得暗淡了许多。一般来说，优质的龙井茶外形是以狮峰龙井为标准，外形扁平匀直，然而这个提供给“大人物”喝的有机龙井却独具一格，它的外形细长，不那么整齐统一。狮峰龙井用龙井4...
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如今喝龙井茶的茶人越来越多，龙井茶是中华传统茗茶，色调漂亮茶气也很香，中华民族由南到北都能看到龙井茶的背影，可是你确实喝下去的是纯正的龙井茶吗？是不是你也有一样的问题：为啥泡的龙井茶会苦，新式茶为什么没味儿，泡出去怎么变黄了，龙井茶要冲洗吗，为啥店内喝的时候很好吃回家了泡的就没那麼好吃了呢？这种问题都只有表明你沒有把握龙井茶的正确的冲泡方法。龙井茶的六步冲泡方法技巧：1、提前准备一个无纹的玻璃杯龙...
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龙井茶茶叶色泽翠绿，茶汤香高味甜，想要保留龙井茶的韵味，就需要正确的保存方法。那么，龙井茶怎么保存呢？龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美，乃茶中之极品。但龙井茶易吸收潮气和异味，同时容易受到光线和温度的影响，从而导致变质。因此正确保存龙井茶的方法十分重要。保存龙井茶的方法有塑料袋密封法、铝箔袋保存法、石灰保存法、金属罐保存和低温保存法。塑料袋、铝箔袋保存法选有封口、材料厚实、无味、一次性、密...
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龙井茶是什么味道？这应该是现在很多的人都想要了解的问题，因为龙井茶可以说是中国绿茶中的代表，毋庸置疑，龙井茶的味道是非常好的，下面我们就一起来了解一下吧！龙井茶是什么味道西湖龙井茶，外形扁平光滑、挺秀，芽长于叶，色泽嫩绿，没有茸毛；汤色绿黄、明亮，有独特的嫩栗香，滋味清爽浓醇。龙井茶的种类西湖龙井茶主要的种类有：大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井。大佛龙井产于新昌，香气清高持久，滋味甘醇。狮峰龙井产于龙...
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很多人都在喝龙井茶那么你知道喝龙井茶具有提神健脑、抗菌消炎、降压降脂等八大好处！感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧！龙井茶的八大好处1、提神健脑龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。2、抗菌消炎茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方...
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龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个品种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同，又有“狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）”五个品牌，各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同，分为“明前茶”和“雨前茶”。在清...
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