各种茶叶泡茶技巧

来源:原创 时间:2022-11-18

好茶配好器,茶具的选择十分重要,随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化,茶具的种类形态和内涵都有了很大的发展,根据茶叶的不同选择的差距也就不同,而盖碗适合泡什么茶呢?之前你有了解过吗?泡茶的器具之中,最常见也是流行的的是紫砂壶和盖碗,一般紫砂壶常用于冲泡老茶,而盖碗的适用范围较广,因为它的水温便于掌控,从茶的种类来说,盖碗和普洱茶简直是绝配,因为普洱茶有生茶、熟茶和老茶之分,又因不同茶区茶叶的特点和采... 查看全文 >

盖碗茶适合泡哪类茶叶?盖碗泡茶的方法与技巧

专题目录

01.各种存茶方法与技巧,把茶香留住

茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。 一、茶叶储存的要点 引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六... 查看全文 >

02.各种茶叶(各种茶叶的功效与作用)

大家在购买茶叶的时候,是不是被品种繁多的茶叶挑花了眼,这些茶到底是怎么分类的呢?让我们一起从茶树和茶叶的分类上来仔细了解茶叶吧,不再做只喝茶不懂茶的“茶盲”了。 茶叶品种大全首先从茶树上就有很多分类从分类上认定,它们分属于四个系:五宝茶系:广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;五柱茶系:厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;秃房茶系:勐腊茶、德宏茶、... 查看全文 >

03.泡茶技巧(泡茶技巧的三个基本要素)

种茶、制茶、买茶的目的都是为了喝,而喝茶首先要做的就是泡茶,泡茶是有技巧的,泡茶技巧如下: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;   2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;   4.春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;   5.关公... 查看全文 >

04.紫砂壶泡茶搭配技巧(紫砂壶泡茶的技巧 如何泡茶)

偷得浮生半日闲,一醉如梦已千年。选一壶好茶,寻一片内心的安逸。随着制茶技艺的不断变化与改革,茶类也日趋丰富,不同的紫砂壶配不同的茶叶,相辅相成,才能见真知灼味,调养生息。目前茶叶种类依据发酵程度可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,根据各种茶叶类型,选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。绿茶绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树新鲜采摘,经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青,泡出茶汤微青,闻而清香,... 查看全文 >

05.还在愁一杯茶放多少茶叶?掌握两个技巧,轻松泡茶

喝茶,能让人平心静气,也能让人变得成熟睿智。然而,随着时代的发展,喜欢的人越来越低龄化,茶友也从曾经的老者开始向年轻人蔓延。伴随燥热夏天的来临,也有更多人放弃冷饮,选择茶水。只是,很多人在泡茶水总会纠结茶叶该放多少。很多时候,茶友都是随手抓一撮茶叶放入杯子,而后拿开水浇灌,三两分钟便开始饮用。当然,这个一撮对于资深茶客来说,可多可少,最后都会是刚刚好的状态;对于新手来说,这个“一撮”就不好把握了,... 查看全文 >

06.盖碗泡茶小技巧,如何避免烫手!(盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧)

泡茶是一个优雅而繁琐的事情,茶叶和水的共同载体,两者在这里交叉融合,生成千变万化的茶汤。泡茶所用盖碗一般由陶瓷烧制,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。很多人都喜欢用盖碗冲泡普洱茶,不仅是因为盖碗泡茶方便控制,还因为盖碗泡茶还可以静静地观赏茶叶的姿态。泡茶,品茶都是一门学问,只有掌握一定的泡... 查看全文 >

07.各种存茶方法与技巧把茶香留住

src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/23/cb133130pjsmvenn14yi.jpeg">一、茶叶储存的要点引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、... 查看全文 >

08.各种茶叶的冲泡方法(各种茶叶的冲泡方法和水的温度)

1、绿茶,直接往玻璃杯中注入80-85℃热水冲泡即可;2、红茶,适合盖碗泡茶,水温以95-100℃为佳;3、青茶,选择腹大的紫砂壶,冲入热水洗茶,最后定点低冲;4、白茶,第一泡倒入热水洗茶,第二泡冲入90℃热水;5、黑茶,建议用烧开的沸水冲泡;6、黄茶,烫洗杯具后投茶,倒入85℃热水。1、绿茶冲泡绿茶时,准备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入沸水烫洗,保证茶具的干净卫生,接着用茶匙取3-5g绿茶投入杯中... 查看全文 >

09.各种茶叶的功效与特点_各种茶叶的功效大全

中国有六大茶类,分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、黑茶,各种茶叶的功效与特点是什么?今天普茶网来介绍一下各种茶叶的功效大全:绿茶功效:多酚提神醒脑,适合早晨,提高工作效率。忌空腹饮用,肠胃敏感不宜大量饮用。特点:零发酵,氨基酸含量高,茶汤清透,鲜爽。性寒,茶汤微苦,清火明目,清热去燥。红茶功效:性温和,不刺激,养胃护胃好帮手。特点:全发酵,汤红艳透亮,花果香,口感润滑。全世界接受度最高的茶。白茶... 查看全文 >

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