“帕卡”是哈尼族语言的译音，翻译成汉语意思为“老叶子”。帕卡茶是哈尼族最喜爱的一种茶，它不是一个新的茶叶品种，而是一种独特方式加工的茶叶产品。帕卡茶起源于江城哈尼族彝族自治县，江城县的哈尼族、彝族、傣族等民族都有煨茶的习惯，茶也是辛苦劳作的能量之源，下田劳作必须喝茶，劳作归来也必须喝茶解乏。过去，春夏采摘的嫩茶叶大部分做成普洱茶或者绿茶，售卖后换取生活费，茶农舍不得喝，就把秋后的老叶子制作成帕卡茶...
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普洱茶特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章 等地），以专门的茶树品种（云南大叶种晒青毛茶）为原料，经特定的工艺（经过后发酵加工成的散茶和紧压）加工的茶。 普洱茶是我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。 目前根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为： 普洱...
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老帕卡，并不是我们所认为的地名。云南是少数民族聚居地，很多少数民族的寨子中均有茶树，茶叶便成为他们日常生活中必需品。但即使是茶叶也会产生很多种不同的吃法、喝法。如：拉祜族的烤茶、竹筒茶；白族的三道茶；布朗族酸腌茶等。老帕卡在哈尼话中意思是“茶树的老叶子”，在云南思茅地区的一些哈尼族中，他们会在冬季，将茶树上新鲜的老叶子（茶叶嫩度较成熟、对夹叶）采摘下来，带回家中，以特殊的制茶工艺制成。最为常见的是...
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最近，朋友来了，先招呼他们喝黄金叶再说。随便聊聊2020年这多彩的人生。老黄金叶茶友这些年听得较多，老帕卡也听了不少。但这两个有什么区别？茶友需要认真区分一下。其实区别还是比较大的。简单的说：老黄金叶是从正常的晒青茶中挑出来的，老帕卡则没有经过生茶的炒茶这个过程，基本是采下来之后。烫或煮之后就可以制作出来了。从喝的角度来说，老黄金叶和生茶时一样的风格和味道。相对来说，外观不漂亮，更柔一些。从制作的...
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布朗山茶品以浓酽见长，十余年来，一直是彩农茶长期稳定开发的核心茶品，该款布朗醇熟砖采用近三年布朗山老帕卡原料，分级精制发酵而成后，经近2年仓储醇化方压制成品方砖。茶品滋味醇和，味厚香浓，糯稠甜润，值得收藏品鉴。品名：布朗醇·老帕卡熟砖原料年份：2016-2018年布朗山老帕卡包装规格：180克/片成品上市价：135元/片会员优惠预订价：90元/片（购十片赠一片，免快递费）截止时间：2018年12月...
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普洱熟茶普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。普洱熟茶历史发展普洱熟茶以１９７３年为分界点，１９７３年之前没有熟茶。普洱熟茶品质特性熟普主要的活性作用成分是红茶素（ＴＲ）、黄茶素（ＴＦ）、茶褐素（ＴＢ）、没食子酸和维生素Ｃ等。由于加...
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提起普洱茶的黄片，很多茶友就算没喝过，也听说过；但要说普洱茶里还有一种叫做老帕卡的茶，知道的人就相对比较少了。老帕卡是一种什么茶？形象点来说，它是比黄片更黄片的一种茶叶。“老帕卡”这一名字是由哈尼语音译过来的，哈尼语里叫做“腊帕卡”。“腊”就是哈尼语里的“茶”，“帕”是指叶子，“卡”就是老的意思。所以“腊帕卡”的意思就是用老茶叶子制成的茶。云南的大叶种茶除了大家熟知的春夏秋三季茶以外，其实冬季还有...
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