李宗盛说过，世上没有白走的路，每一步都算数。同样的，世上没有白喝的茶，每一杯都融进你的气质里。茶喝的多了，生活会改变。喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变。但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。 茶喝的多了，容颜自然改变。 喝茶，并不能给你的颜值带来根本的改变。但是日日夜夜茶水浇灌，同样的一张脸，会因为喝茶而愈发显得平和可贵。茶来源自然，纯植物性的滋...
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红茶是全发酵的茶，红茶的发酵程度是比较高的，红茶是100%发酵的。 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，...
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很多人对白毫银针不了解，甚至可以说对白茶不了解，以为白毫银针属于绿茶。其实白毫银针是属于白茶类，并且是白茶中的珍品茶叶，也是我国十大名茶之一。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！白毫银针属于绿茶吗？1、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经...
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有人总是喜欢把普洱茶比作一位成熟稳重的中年人。因为无论是它的滋味还是香气，都像极了在似水流年中砺炼出的一颗圆润的珍珠。它所散发的光芒，似是在诉说着你拼搏的故事，然后告诉世人，这世间无论何物，在经历了时光的打磨，会变的睿智、圆润、沉稳。 普洱茶是经得起时间考验的茶，从普洱茶的原料开始即以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶，就已经注定了普洱茶原料属性。再加上特定的加工工艺，在科学的存储环境下，那么...
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并采用特定的加工工艺制成的茶品。对于如何储存普洱茶的知识我们了解了很多，大多是针对完整的普洱茶储藏方法，那么如何储存拆封过的普洱茶呢?拆封过的普洱茶用什么存储?(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。(2)利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。(3)利用罐...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。▎发酵对茶青的颜色、香气、滋味的改变都是最直接的影响（1）颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我们只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏红，就可以知道该茶发酵的程度。（2）香气的改变：未经发酵的茶，是...
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发酵茶包括有乌龙茶类、红茶类和黑茶类等，如铁观音茶、武夷岩茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、安化黑茶、六堡茶、千两茶等都是属于发酵茶。发酵茶有哪些品种1.红茶:红茶是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。发酵的程度为80%-90%。全发酵茶：滇红茶、川红茶、祁门红茶、英德红茶、金骏眉、正山小种。 2.黑茶:黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种,是六大茶种类中的一种...
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普洱熟茶的发酵，是一门复杂的“学科”，且因许多技术都是不对外公开的，更让熟茶如谜团一般让人产生困惑。熟茶也有拼配吗？ 渥堆发酵需要加什么吗？ 发酵过的熟茶还有没有陈化空间？ 熟茶是怎么分级的？ 熟茶是不是不卫生？…… 许多茶友常常发出这样的疑问！ 了解正确的熟茶知识，对于我们认识熟茶、品鉴熟茶都有着积极的帮助作用。带着种种困惑和问题，今天就一起来了解一下普洱熟茶工艺方面的知识吧。 Q：熟茶的渥堆要...
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