1.午子仙毫 产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久，始于秦汉，兴于盛唐。曾有“午子云雾茶，龙泉洞中水。仙境凤栖亭，品茗清明人”之佳许流传。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。 产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含...
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饮茶，能饮出一种文化，饮出一方水土，饮出一种心境。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。中国茶叶种类达上千种，其中不乏珍品，闻名海内外，是人尽皆知的名茶。之所以能成为名茶，是不管从茶的口感上还是茶汤的色泽都是最佳的。中国名茶不仅是我国文化的一种体现，更是和世界各国联通的桥梁。既然名茶影响如此深远，那到底有哪些呢？中国茶叶历史悠久、...
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中国是茶叶大国，茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法： 1、杭州龙井 龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。“龙井茶、虎跑水”被并称...
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中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法： 1、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。 2、1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列...
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1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶，以下是十大名茶的简介及产地介绍。 1、碧螺春 【简介】 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 【产地】 ...
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湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业发展促进会联合组织业内相关专家，在长沙市召开“湖南十大名茶”评选会，评选专家委员会对各参评县申报材料进行认真审阅，并经充分讨论和投票表决，最终评选出“湖南十大名茶”，分别是安化黑茶、岳阳黄茶、古丈毛尖、石门银峰、沅陵碣滩茶、湘西自治州黄金茶、桃源红茶、南岳云雾、新化红茶、桂东玲珑茶。 1、安化黑茶 安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国...
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陕西所产的绿茶十分多，虽不如南方福建，杭州，但是也是远近闻名，除了汉中有名的汉中仙毫，在安康和商洛也有着有名的绿茶，今天就跟大家聊聊陕西那些名字仙气缭绕的绿茶。一、紫阳毛尖紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。二、八仙云雾茶“入山无处不飞翠，八仙云雾百里香”...
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今天中国茶叶学会做了一个科普云课堂的直播，只此青绿，绿茶审评专题，刘栩教授面前摆了一长串茶样，都是来自全国各地的顶级春茶，这阵势也没谁了！这些茶样之中有一个来自陕西紫阳，让喜爱陕西茶的茶友们着实热火了一阵。来自紫阳的这款茶叫和平翠峰。不知各位注意到没有，其他茶样都是区域公共品牌，而和平翠峰这是企业品牌。是紫阳和平茶厂制作的翠峰茶。最近我一直在筹备陕西名茶谱的制作，还没找到电光石火灵光闪现的那一刻，...
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正宗茯茶产自有“中国茯茶之源”称号的陕西泾阳，虽然很多人都知道，茯茶有两大生产地：湖南安化、陕西泾阳。但在1950年之前几百年，中国生产的所有茯茶都是以湖南黑毛茶为原料，拿到陕西泾阳当地生产的。之所以来陕西泾阳生产，主要是因为正宗茯茶的做法与陕西的水、气候、工艺有关。而湖南当地湿度大，无法实现让茯茶自然发花。泾阳茯茶工艺复杂，有三不制之说：离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了。但...
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