诗写梅花月，茶煎谷雨春。谷雨这天，我又一次来到勐海。勐海是普洱茶的摇篮，也是世界茶树的发源地之一。当最北方的崂山绿茶刚刚具备采摘条件的时候，勐海茶区的古茶树已无芽可发。谷雨节气的来临，也是普洱春茶季结束的标志。当然，云南的雨前茶，不能误读为是谷雨之前的茶，它是以春天下第一场雨、进入雨季为分界，之后所采的茶，就属于夏茶了。世人论茶，首尊明前。岂不知当下对明前茶、雨前茶的习惯定义，是根据江南茶区的气候...
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费璠参加茶艺活动现场。单位供图好的茶艺师，都想让每一片茶叶会说话。湖南大众传媒职业技术学院资深茶艺教师费璠也不例外，用自己独到的技艺，让中华茶起舞、飞扬。费璠从2010年开始接触茶文化，学习茶艺，也从那年便开始了她传播茶文化的人生之路。茶是中国的国粹，茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，要学好用好茶艺不是件容易的事。费璠说：“刚开始对茶行业并不了解，有过迷茫，有过绝境，更有过放弃的想法，随着在...
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茶道湖南1月9日邵阳讯（通讯员陈舟、罗林斌报道）1月8日，邵阳市锦程职业培训学校2022年度第一期中级茶艺师培训、鉴定圆满结束。该批36名中级茶艺师学员参加此次考核。邵阳市锦程职业培训学校在市人社局的指导下，近几年致力于多种职业的培训、鉴定工作与文化推广相结合。近几年来，该校共培训茶艺师1000余人，为促进邵阳市茶业的宣传和销售输送了众多的专业技能人才和后备力量。该校与“邵阳红”促进会、邵阳市农科...
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茶道湖南12月12日娄底讯（通讯员杨建长报道 ） 12月10日至12日，由娄底农业农村局主办，市茶业协会承办的“2020年新型职业农民茶叶技术培训班”，在娄底西团书院开班。娄底市农业农村局、市财政局、市市场监督管理局等有关职能科室负责人出席。市茶业协会会长陈建明、监事长梁兴在开班仪式上分别作主旨发言。培训采用互动与实操相结合的办法开展。 培训以突出“因茶致富”主题，坚持“两山理论”方向。特邀...
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10月21日—28日，为加强茶文化的国际交流与合作，学院普专茶艺与茶叶营销专业学生苟彬银和杨敏两位同学赴摩洛哥参加了“川茶飘香”茶文化交流活动，在摩洛哥拉巴特、卡萨布兰卡进行了多场长嘴壶茶艺表演。自接到四川省对外友好协会的任务以来，学院二级学院——经济与管理学院迅速组成训练工作组，并邀请了长嘴铜壶传人进行专门指导。通过一招一式的刻苦锤炼，团队就表演的主题、服装、道具和音乐进行了精心的打造，作为四川...
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新华社照片，长沙，2020年7月9日湖南宁乡：乡村学校的茶艺课7月9日，沩山乡九年制学校的龚娜老师（前右）在教授茶艺课。茶叶是湖南省宁乡市沩山乡的支柱产业。为培养学生的文化底蕴和实践能力，沩山乡九年制学校自2012年起面向三至六年级的学生开办茶艺班，学生可自愿报名，每周上一节茶艺课。目前，该校茶艺班共有学生27人。新华社记者 薛宇舸 摄7月9日，沩山乡九年制学校茶艺班的学生在教室里练习茶艺。7月9...
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编号：GDZPS7671书名：《优质茶叶加工新技术与手工炒茶》（新型职业农民培育教材）版别：科学普及出版社作者：张福胜编著书号：ISBN 978-7-110-07675-0定价：16.00出版日期：201503内容简介 张福胜编写的《优质茶叶加工新技术与手工炒茶》共七章。第一章主要介绍优质茶叶，对茶叶命名与分类以及鲜叶的知识作了讲解；第二章主要介绍优质茶叶加工生产工艺，分三种茶进行介绍：毛峰茶、...
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唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。唐代的茶主要是蒸青绿茶，制作工艺流程是：采茶鲜叶，用笼屉蒸（杀青），捣碎，用模具压成饼（圆、方），每个饼中间有一个洞，用皮绳将它串起来挂在通风处。而唐代煎茶是一个复杂的过程，首先取来茶饼，用铁夹子夹住放到炭火上烤，去掉茶饼上的潮气和附着的味道，将茶饼烤得非常松软时放到麻布上，用木槌敲碎。再放到碾子上碾成细细的...
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乐道拾遗，匠心筑遗；以青春之名，扬奋斗之风采。“招商银行杯”首届江苏省青年陶艺创新大赛于2022年11月5日在无锡工艺职业技术学院正式开赛，本次大赛由江苏省青联指导，新华报业集团、江苏省工艺美术行业协会、江苏省陶瓷行业协会、无锡市青年联合会主办，扬子晚报、无锡工艺职业技术学院、全国非遗文化传承职教联盟、共青团宜兴市委员会、宜兴市青年艺术发展促进会承办。本次大赛吸引了近300名来自全省的优秀青年陶艺...
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