春生万物，茶树经过冬季的休养，春来抽芽，不少山头都随之火热起来，即将开采春茶。普洱春茶的采制也受到不少茶人的广泛关注，老茶友们都在翘首期盼，等着尝鲜。因为常喝普洱茶的茶友都知道，春茶是一年当中品质较好的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，芳香物质含量较高，茶汤明亮，滋味鲜爽，香气浓郁持久。刺激性、饱满度、回甘生津、喉韵均为最佳。 云南普洱茶主要分三季采摘，即春茶、夏茶、秋茶，还有少部分冬茶。 ...
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汉中种茶历史悠久，距今有3000多年。优越的生态条件使汉中茶叶香高味醇形美耐泡保健，汉中茶叶让更多的人知道汉中是一个山清水秀文化底蕴深厚的地方。因为工作原因让我了解到汉中茶，喜欢上汉中茶，更喜欢上这一份走在山水间的职业。听说汉中过去的老茶区有许多古茶树现在保护完好，一直想去看看。一方面是想亲自见证汉中茶叶悠久的历史，另一方面想沿着过去茶人们走过的路，把汉中茶叶这个产业做好。听说城固二里镇高北村山上...
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云南的古茶树资源丰富，但随着普洱茶市场走俏，古茶树资源日渐衰败，致承茶业团队在做茶卖茶之外不忘关注我们赖以生存的古茶树资源。古茶树救治行动，关注致承茶业，与我们一起战斗在古茶山头。听说帕沙去年又有一些古茶树死去，今天致承团队一行人来到勐海县格朗和乡帕沙中寨的古茶园，在大戈和爬大（均为爱伲名）的带领下，查看了数棵已经枯死的古茶树和濒临死亡的古茶树。古茶树的死亡原因有很多种，我们也还在继续探索。这棵死...
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布朗山乡是我国惟一的布朗族民族乡，也是最古老的古茶区之一。布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境．东与景洪市勐龙镇交界，南和西与缅甸接壤，国境线长70．1公里，西北连打洛镇，东北连勐混镇。布朗族是云南最早种茶的民族——古濮人，他们擅于种茶，寨子迁到哪里，他们就在那里种茶。布朗族迁徙到布朗山的历史和植茶史迄今已有近千年。布朗山普洱茶的制作工艺是很棒的，而且饮茶方式也很独特。布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责...
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大家都知道生茶张对古树普洱茶已经研究了十年，在这么多年期间，带领这团队伙伴踏遍了云南各大茶山的村村寨寨，山山水水。见识过各个知名的普洱茶山头古茶树带给人的震撼一面，也见识过令人痛心的一面。今天生茶张要说的是普洱茶友比较向往的古茶树，但是令人感到痛心的一点。那就是勐海县已故的2株著名古茶树，以警示人们要珍惜保护好古茶树。1、格朗和乡南糯山“茶树王”格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在...
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茶源于中国，是世界三大饮料之一。数千年的种茶、制茶、饮茶历史，形成了中国独特的茶文化，是对全人类的一大贡献。有一种说法，茶是继四大发明之后，人类第五个发明。 普洱茶几年前的历史，那么，今天我们来浅显学习下，普洱古茶树是从什么时候生长出来的，怎么演变的。 普洱古茶树，按照进化程度，古茶树分为野生型、过渡型、栽培型3种，过渡型是中间，没有过渡到不了栽培。 野生型古茶树：不能饮用，有微毒，锁喉 过渡型...
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古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是世界上古茶树资源最丰富的国家。中国西南的云南省，其独特的地理位置、复杂多样的自然环境以及适宜的气候孕育了丰富的古茶树资源。下边给大家简要介绍云南古茶树的分布、古茶树的价值以及古茶树利用中的问题。➤云南省...
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对于普洱茶人来讲,“易武”是再熟悉不过了。她在普洱家族中的地位,不亚于紫砂壶于宜兴、红酒中的波尔多庄园、甚至是盛产大枣的新疆和田玉.....易武很早就有易武茶王之称，左班章，右勐库。南糯在前，布朗在后、近年来朗朗上口的“班章为王,易武为后”,无不在诉说着易武昨日的辉煌和今日的繁忙。易武乃茶人之心目中的圣地,普洱茶膜拜者的天堂。隶属于西双版纳自治州的易武山,在勐腊县城北方，距县城110公里。位于六大...
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冰岛古茶树的冲泡方法 冰岛古茶树如何泡好喝生活中很多人喜欢喝茶，不过他们喝的多是生活中比较常见的红茶，绿茶或者花茶，对冰岛古树茶人们了解的并不多，这是市场上比较稀有的一种名贵茶叶，据说他早在500多年前就已经种植，至今现存的冰岛古树茶只有二十多株，采集它的鲜嫩茶叶制成的古树茶滋味甘醇。下面是对冰岛古树茶冲泡方法的详细介绍，能让大家知道怎样才能用它泡出好喝的茶汤。冰岛古茶树的冲泡方法方法一1、冰岛古...
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