大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。"大红袍茶"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已大红袍能批量生产。 大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片...
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大红袍属于青茶,是中国的特种名茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 ...
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大红袍母株有6棵,人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初,大红袍品种无性繁殖成功。 一、母树形态 植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显。 分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉...
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“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。 这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。 一、武夷山大红袍树形态 植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,...
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福建大红袍茶叶是指福建武夷山的大红袍茶叶。武夷岩茶较出名的有所谓四大名朴:大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟。而大红袍茶叶是最好的、最出名的。 一、福建大红袍茶叶有两种: 1、纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。 2、商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一...
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大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。产于福建武夷山。具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。水仙茶是最适合做乌龙茶的,但因水仙产地不同,命名也有不同,分为凤凰水仙和武夷水仙两种。大红袍和水仙的区别是: 1、产地不同 【大红袍】大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。 【水仙】水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中...
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大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。 品饮“大红袍”茶...
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大红袍与水仙、肉桂都是很著名的茶叶,都属于武夷岩茶(凤凰水仙不一样,凤凰水仙产自广东),是著名的乌龙茶,但它们之间是有很大的区别的,大红袍与水仙、肉桂的区别主要表现在制作工艺和品质特征两个方面,具体如下:武夷水仙的制作工艺和品质特征1、制作工艺制茶过程,做青阶段一般乌龙茶基本相似。茶知识网,茶友的最爱。做青后的工序则有不同,闽南乌龙龙注重外形的卷曲紧结,增加包揉工序与次数。更多知识,请关注乌龙茶网...
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大红袍茶汤泡沫多主要是因为茶內茶皂素的作用,茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物,茶皂素味苦而辛辣,可稍溶于温水,PH值5.6~5.7之间呈微酸性,具有很强的起泡力,而冲泡大红袍时,茶內的茶皂素物质大量析出,从而造成泡沫多的正常现象。茶皂素,又名茶皂甙,是山茶科植物中含有的一类天然糖苷化合物,是一类齐墩果烷型五环三萜皂苷的混合物,基本结构由皂苷元、糖体、有机酸三部分组成。茶皂素具有山茶属植物皂苷的通...
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