爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶。其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为什么我们一眼就能辨别出呢？行茶与受茶的一进一出，身体会说话。那他们又是如何清楚一款好茶呢？ 是因为掌握了这四个关键词：生津、回甘、喉韵与体感。 关键词一：生津 两颊生津，在品茶时...
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-小福说茶-这个“好”能不能有标准来衡量？作为爱好喝茶的人，喝好茶，藏好茶，是人人所向往的，但这个“好”能不能有标准来衡量呢？是有的。小福认为，能说得上好的茶，必须要具备4个标准。1.原料要优质，工艺要到位图/宝福林福鼎高山茶园资深的茶友都明白，评价一款茶的品质好坏，要从茶的色、香、味、形等方面去品鉴判断。而决定一款茶的品质好坏，是否好喝则主要由两个因素决定：茶叶的原料和制茶工艺。原料决定了茶的内...
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人们现在几乎每天都要喝茶，因为茶既能保健又能养生养心。那么好茶的标准是什么?每个人喜欢的可能都不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都有差别。然而一杯茶的好坏，是会通过身体告诉你的。 常规意义上的好茶需包括以下几点： 一、汤色透亮 这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明： 1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。 2、...
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一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。那么，“到底什么样的茶，才算是浓茶？”什么算浓茶要点一：投茶量过多投茶量控制精准，是成就一杯好茶的关键。若是...
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喜欢岩茶的茶友，对"返青"这个词应该都不会陌生。我们也经常会听到一些茶友问返青是什么意思？为什么会返青呀？什么样的茶才算是返青了？返青的岩茶又要怎么处理呢？今天就让我们一起来认识一下“返青”。返青都有哪些现象？首先对于返青的认识，我们要先从岩茶如果返青了，会是怎样的表现。当你喝到一泡岩茶表现为强烈的青涩味，青叶的味道扑鼻而来，且购买时的香气减弱许多甚至消失殆尽，严重的可能出现陈变，这个现象就可称为...
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熟茶是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆后发酵工艺加工而成的普洱茶。长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主流选择，而在品饮上，熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。熟茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的陈香，以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中...
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#茶生活# #大树和古树# #普洱茶# 什么样的茶树算大树？什么样的茶树又算古树？大树的背后是树形，古树的背后是树龄“大树茶”和“古树茶”这两个名词在普洱茶市场中是高频词汇，它们代表着高品质与高价格。与之相对的“小树茶”则代表相对的低品质与低价格。“大树茶”是什么呢？它的重点在于树形，当茶树具有成熟的树型，有一人多高甚至更高，采摘时需要人爬上去的，就称为大树。当然，“大”不是绝对的，是相对于“小”...
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六安瓜片是什么样的茶?六安瓜片是一种没芽、没有梗的茶,在制作的过程中,已经人工去芽,并且将梗木质化了。这样可以让茶的味道更佳浓郁,却没有任何的苦味,当然的,也是一种功效非常多的茶叶,相关的介绍如下。 六安瓜片属于绿茶六安瓜片采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 六安瓜片的主产地六安瓜片主产地是革命老区金寨县,...
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产地上，优质的小青柑必须采用新会茶枝柑、云南普洱茶制作而成，且工艺考究；外观上，好的小青柑柑皮较厚、质硬、色匀，且油胞密实；口感上，好的小青柑茶汤红亮通透，香气高扬，茶香柑香达到均衡，且滋味醇厚、顺滑；茶底上，好的小青柑饱满、油亮，且富于弹性与韧性。如何辨别小青柑，什么样的小青柑好：1、产地小青柑柑皮的产地必须是新会，其次“小青柑”是新会茶枝柑与云南普洱熟茶的结合，两者均是受地理标志保护的产品，若...
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