只要我们饮安溪铁观音时，多闻闻茶香，多用点心，不出一年，人人都是闻香达人。开始审评安溪铁观音时，首先要闻干茶香气，主要判断干茶香是否有异味、杂香等，如闻香后有不愉快的感觉（让人不舒服），如食品发霉变质等异味或杂味，就停止审评，不需要再继续研究。若没有异味或杂香，接着高温泡茶（也称开汤）后，闻热香是否有异味、杂香等，闻香后有不愉快感觉（让人不舒服），可能是食品加工有问题（有害细菌超标或有化学物等），...
查看全文 >
欢迎关注【安溪铁观音茶叶文化】，了解更多铁观音的知识！或者直接手机端点击下方的“了解更多”！本文由（htgy8899）整理发布，欢迎茶友们转发分享。盛夏本应是激情澎湃的季节，本应是与自然最为亲近的时节，让我们一起行动走出“空调房”，走进自然，亲近自然，走，到安溪茶园去，享受习习凉风，看满山翠绿，呼吸一下最新鲜的空气，再品饮一杯安溪铁观音，人生快乐，不过如此呀！游安溪绿茶园，醉入袅袅茶香安溪的茶园犹...
查看全文 >
中国基本茶类有六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，再加工茶类有花茶、萃取茶、含茶饮料等，而每类茶下分还有许多知名的和不知名的种类，甚至还有当地人才知道的“好”茶，加上每个人的口味都不同，各有所好，所以，“最好喝的茶”是个无解之谜吧？至于“喜欢的人最多”，只能说绿茶是全国产量最高的一个茶类，但不能因此就说喜欢它的人最多。但是，我可以分享下一些我认为值得去品尝的茶。1、绿茶产茶历史最悠久，...
查看全文 >
注：现有多家单位在开展地理标志农产品认证和管理工作。本文介绍内容为国家级地理标志农产品—茶，由国家农业农村部确定。我国是茶发源地，茶叶种类繁多，传统原叶茶大部分品类都没有强势企业品牌。而茶叶从农产品变为可大范围流通商品，需要进行相关品牌建设工作。地理标志农产品具有公益属性，是打造区域公用品牌的重要载体，原农业部于2008年发布首批农产品地理标志产品名单。通过获取“国家农产品地理标志登记证书”，并注...
查看全文 >
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信公众号stea0595，微信：329642986 qq：329642986 期待与您相遇！毛蟹茶青毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》 （1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，74页）载：“据萍州村张加协（1957年71岁）云：‘清光绪三十三年（1907）我外出买布，路过福美...
查看全文 >
新会陈皮的产区被划分为 一线产区（核心产区）、二线产区、三线产区；核心产区因为地处珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，以及种植陈皮的历史悠久，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。核心产区包括天马、茶坑、梅江、东甲、西甲，不同的村子出产的陈皮，价格会有一定的差别的，有朋友问，哪个镇出产的陈皮最好呢？事实上，同属核心产区...
查看全文 >
所有茶叶都含钾。一般茶叶的含钾量都比较大，约占其比重的1．5％左右（红茶比重更大些）。在每百克浓度中的茶水中，钾的平均含量为绿茶的10．7毫克，红茶24．1毫克。钾：钾，元素符号K，是ⅠA族的元素之一，属于碱金属元素。单质是一种银白色的软质金属，蜡状，可用小刀切割，熔沸点低，密度比水小，化学性质极度活泼（比钠还活泼）。钾在自然界没有单质形态存在，钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，也是人体肌...
查看全文 >
盖碗茶是汉族、回族的风俗，盖碗茶盛行于清代，后来传于各地，如今，在四川成都、云南昆明、北京皆盛行盖碗茶文化，盖碗茶已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，除此之外，甘肃、宁夏等地亦盛行盖碗茶（八宝茶），且很受人们欢迎。汉族盖碗茶盖碗茶盛行于清代京师(北京)，名家贵族，宫廷皇室，以及高雅之茶馆，皆重盖碗茶，盖碗茶宜于保温，故后来各地都流行。如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶...
查看全文 >
长清区区内土质主要为棕壤土、褐土和沙风土，土壤有机质含量高，富含锌、铁、硼、钙、镁、钼等中微量元素，这些都为茶叶营养成分优质化提供了条件，适宜种植长清茶。随着长清茶的不断发展，2011年康其国回到老家种植灵岩御菊，开发出御菊芽茶；2016年五峰山街道陈庄村党支部书记石英先开发的蒲公英茶问世，2018年起这些茶和长清茶一起合称“长清寿茶”。长清寿茶哪个镇？其地域范围如下：长清茶地域范围长清茶农产品地...
查看全文 >
