普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。云南普洱茶简介如下： 一、产地简介 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特...
查看全文 >
1老班章老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳，滋味浓烈，两颊生津明显。特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气...
查看全文 >
普洱茶的历史发展分成好几个阶段:第一阶段(唐宋时期)中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段(元明清时期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输(入西藏)的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。第三阶段(清末以来)即现代普...
查看全文 >
很多人提到普洱茶，都会以为产地是在普洱市。但其实，在古代普洱只不过是普洱茶的交易地，而普洱茶真正的产地则在西双版纳。澜沧江以北的六大茶山，都在其中。除基诺（攸乐）茶山现属景洪外，其它五座茶山都在勐腊县。倚邦、莽枝、革登、蛮砖在象明乡，曼撒在今易武乡。今天我们要讲述的茶山就是基诺山，这座历史悠久的基诺人之山。茶山由来：基诺茶山又名攸乐山。攸乐是明清以来文献典籍中对基诺山专用名字和对基诺族的称呼。新中...
查看全文 >
有一次在广州的一个茶店，遇到一个自称“茶痴”的人，开口能把普洱茶的10大名寨，6大茶山说的头头是道。什么特色，什么口感，什么香气，一上来还真像那么回事，引来了无数妹子的赞美和敬仰。经过这些天我们的爬坑交流，基本都清楚了茶的香气，甜度，口感，和茶的制作工艺有巨大的关联，而不能用一个简单的标签就可以判断好坏。普洱茶有个特殊的存在，叫做“茶气”，被描述得玄之又玄，也是很多高手判断普洱茶好坏的真正标准。这...
查看全文 >
很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。◎什么是生茶？云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生...
查看全文 >
正宗云南普洱茶价格多少钱一斤？什么是正宗云南普洱茶呢？普洱茶的正宗产地在云南，主要分布在云南普洱、临沧等地方，只有这些高海拔山区所产的普洱茶，才称得上是正宗的云南普洱。大家都知道，普洱茶的价格会随着等级不同而不同，虽然是这样，但具体的价格还是参差不齐的，有的属于是批发商、有的是零售客户，并且对于普洱茶的种类、口感等等，并不是那么了解的情况下，那么就会认为，我购买了价格越高的普洱茶，那么它就是很好的...
查看全文 >
云南红土地普洱茶干茶条索壮实，肥厚饱满，汤色清亮，香气高锐，滋味醇厚等特点。干茶：肥厚壮实，饱满，条索清晰，色泽墨绿显毫。香气：挂杯香明显，香气高锐，花蜜香馥郁持久。滋味：醇厚细腻，苦涩轻微，回甘生津迅速，滋味清甜，香扬水柔。小户赛的古茶园有黑土地和红土地之说，红土地的品质又高的多。而所谓黑土地，就是寨子周围的茶园，因为受到家畜粪养分的滋养，如同农家肥一样，茶树长得粗壮，这些土地肥的发黑，所以被称...
查看全文 >
攸乐山坐落于今西双版纳州景洪市基诺乡地区，隔补远江(小白江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山对望。基诺山东西长75千米，南北宽50千米，海拔高度575-1691米，平均温度18-20℃，降雨量均值1400mm，土壤层以酸碱性红壤主导，是适合种茶的地域。攸乐山是基诺族的聚集地，基诺族以往称攸乐人，攸乐山基诺族一千多年前，攸乐人便刚开始在补远江(小白江)海峡两岸种茶。攸乐茶山明代年间最少现有花卉园四千亩左...
查看全文 >
