茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。 在市场上选购茶叶，干茶外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素， “干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，...
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中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。 长条形茶：外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等；红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、岩茶等。 卷曲条形茶：即条索...
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干茶比较外形,如条形、色泽、匀整度等，冲泡后比较内质,如汤色、香气、滋味等。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶。 一位茶商闲聊时说了一段生意经：“现在社会上，有5%的人真正懂茶，其他95%的人都不懂茶。让那5%的人去批发市场买茶吧，我们只做那95%的人的生意。” 这段生意经道出一个现实，茶叶市场价格不透明，消费者难以辨清茶叶好坏，很难买到货真价实的好茶。如果顾客不会评价茶叶质量，又...
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因茶树的品种、栽培、鲜叶品质和制茶工艺等的不同，茶叶便拥有了各种各样的形状。这次我们整理了一些常见的茶叶，教您一眼识茶。也许在你的某个时刻需要用它呢？上述所列举的各品类、若干品种的外表形状，可供茶友们选购茶叶时参考，饮茶时欣赏。世间万物每个物件每个生命都有他的近亲，也有七大姑八大姨等等，想要真的全部分辨他们不仅需要很高的造诣，也要有足够的耐心与细心。希望本篇文章对您有帮助，如果想要了解更多茶知识，...
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茶叶的外形审评因子：嫩度、条索、色泽、整碎、净度从茶叶外形判断茶叶的品质只能粗略的评判，而且每种茶叶的外行对茶的品质比重不一样。对于嫩度要求比较大的茶叶，茶叶外形能看出茶叶的嫩度来判断这茶的好坏，当然这个只能当做参考值，小周经常在网上看到那些所谓的专家说茶叶的外形能看出这茶是明前、明后、春采、夏采、哪个地方产的，这都是放屁，会信的茶友该考虑要不要戒茶了，不被坑骗，也是天理难容了六大茶类，绿茶、黄茶...
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正宗的洞庭碧螺春外形条索卷曲成螺、似蜜蜂腿，纤细如铜丝，满身披茸毫，色泽银白翠绿，带花果香味，滋味醇爽甘甜，适合用上投法冲泡饮用，先注水后投茶。碧螺春外形特点碧螺春因外形卷曲成螺、似蜜蜂腿，条索纤细如铜丝，满披茸毫，色泽银白翠绿而得名，冲泡后汤色碧绿诱人，清香中带花果香味，滋味醇爽、甘甜，饮后生津。正宗的碧螺春产自江苏洞庭山，其他地方的碧螺春往往色泽暗淡，无光泽，香气中缺乏清香和果香，甚至会有青叶...
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茶叶审评通用，茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下：①细紧：条索细，紧实稍弯曲，均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。②细长：条索紧细，苗长。用于高档的条形绿茶。③紧结：外形紧而结实，稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。④扁平光滑：外形扁直，光润平滑。主要用于优质龙井茶的主要特征。⑤扁瘪：外形呈扁形，内质空瘪瘦弱。多见于低档茶。⑥嫩匀：细嫩，形状大小均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评...
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不管是懂茶还是不懂茶的人，不经历三五年的时间，都无法快速辨别一泡茶的好坏，尤其是在某些泡茶大师面前，哪怕喝到酱油都不敢吱声。所以小昵就贴心地为各位，从高手口中套出一些简单实用，足以识别一泡茶好坏的标志性特征。下一次喝茶，不管你面前的是小白还是大师，只要有以下问题，你就可以大胆地说：亲，你的茶叶好像有问题哦！杂质、异味最基本的问题，喝之前记得观察很多人，尤其是小白很容易忽略干茶的状态，甚至不好意思凑...
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