有的人说铁观音是绿茶，有的人说忒观音不是绿茶，那么铁观音是不是绿茶呢？小编可以明确的告诉你铁观音不是绿茶，是青茶（或者说是乌龙茶）。为什么呢，我们一起来看一下。 一、绿茶是怎么定义的 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥...
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龙井是绿茶，著名的西湖龙井是绿茶中的代表，中国十大名茶之一的茶。 一、龙井茶简介 龙井茶，产于浙江杭州西湖一带的绿茶。 龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 二、西湖龙井是中国十大名茶之一。 1、龙井茶在1...
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生活中经常有人问我，安溪铁观音为什么这么香？是不是加了香精在里面，今天就明确告诉大家：铁观音的香来至于茶叶本身的香气，绝对是天然的香味!大家以后可以放心的喝！再不要有这方面的质疑，今天就告诉大家铁观音为什么没有必要加香精，主要原因如下：1、 茶叶本身含有芳香物质大约有300多种，根本无需添加任何香精。我们来看看铁观音的加工工艺，主要分为：晒青（室外）——凉青（室内）——做青（摇青）——杀青——包揉...
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由于茶梗影响茶叶的美观，人们往往认为有茶叶梗的茶叶是劣质的茶叶，其实茶梗对茶叶制作和冲泡出物质的浓度口感品质有着非常重要的作用！茶有梗更耐泡，若喝茶只挑“叶”却无“梗”品尝性和功效性都会减少一大半。茶梗在制作中的作用铁观音茶叶采摘后加工时茶梗和叶子会交流水分，促进发酵，所以铁观音都是带茶枝采制的，做好以后再拣去茶梗。摇青过程：茶梗的水分向叶面流动，茶叶恢复活力，同时叶片边缘与摇青工具摩擦破边，氧化...
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观音和龙井都在十大名茶之内,龙井以她独特的品质位列十大名茶之首。从知名度来说是龙井比较高,但不能简单的说哪个好哪个不好,各有所长各有所短,而且茶最主要的还是依人口味,萝卜青菜各有所爱,习惯喝龙井的会觉得铁观音不如龙井,习惯喝铁观音的会觉得龙井不如铁观音。龙井外形扁平光滑挺直,色泽嫩绿油润,香气优雅柔长,滋味鲜爽甘美,叶底细嫩呈朵状。狮峰龙井茶观赏性更大，铁观音外形条索肥壮圆结,色泽乌润砂绿,香气浓...
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春天各种绿茶粉墨登场，那么春茶是不是绿茶呢？从字面上来看，一个是春天的茶叶，一个是绿色的茶叶。就此来看，春茶和绿茶是不一样的。我们来分别龙井一下这两种茶叶。春茶春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分...
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在中国，铁观音三个字几乎可以作为乌龙茶的代名词，无人不知无人不晓。茶知道，茶的百科知识。上至高级茶馆，下至街边大排档，几乎都会配备铁观音，但品质差异悬殊，但事实上不管如何，喝铁观音茶的作用也是很多的，那喝铁观音茶是不是会睡不着呢？下面我们就一起来认识一下吧！喝铁观音是不是会睡不着铁观音分浓香和清香，浓香是传统工艺，有炭焙过程，茶呈褐色，发酵程度较重，咖啡碱类物质比较少，对睡眠影响较小，所以，刺激神...
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溪铁观音是世界茶叶宝库中一颗璀璨的明珠，也是家喻户晓的中国十大名茶之一，从品饮功效来看，铁观音内含物丰富均衡，功效独特，但因为铁观音茶是一种发酵程度不是很高的茶叶，因此，这样的茶叶在喝的时候肯定是会影响睡眠的！相关的介绍如下！喝铁观音茶会影响睡眠乌龙茶也含有一定量的咖啡因，具有提神的作用，可以保持大脑的兴奋，使人的精神振奋。茶知道，茶的百科知识。假如晚上喝，特别容易导致失眠的现象发生，最好不宜喝在...
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铁观音是不是乌龙茶？相信很多刚接触铁观音的茶友都有过这样的疑问，答案是肯定的，铁观音是乌龙茶，又称青茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音的产地铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引...
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