最近小茶在后台收到一些茶友的咨询问，自己一直知道应该如何冲泡黑茶，感觉之前的操作都是错误的。今天小茶就跟大家好好唠唠，黑茶应当如何正确的饮用。1、取茶黑茶相比于其它茶类，黑茶的形态较多，主要分为砖茶、散茶、千两茶等。砖茶因为是经过压制而制成的茶，较为紧实，所以在冲泡之前需要先用铁锤等专用工具将茶叶取下；散茶的话直接按需取量就可以了，较为方便；而千两茶在取茶的时候，需要用刀子沿着茶饼的纹路，将茶叶撬...
查看全文 >
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 和茶友们喝茶的时候，常听他们评价一道茶，这香气很足，这回甘很好，这韵很不错，这水路细腻，这茶挂杯持久，这茶气挺足的，这茶真霸气...如何正确品普洱茶？换句话来说，普洱茶的香韵如何才算好，回甘如何才算快？？香韵：普洱茶鉴别重要关键之一不同的茶树根系深度不同，所摄取的养分极为不同，香韵也就天壤之别。古树茶的香会较为突显，沁人心脾，似如兰花之香。而台地茶香则较平淡...
查看全文 >
泡普洱茶首先看普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。 泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后等...
查看全文 >
饮茶文化是我们国家的重要的文化之一，在中国有着历史久远的饮茶文化历史，中国人对茶艺的喜爱比西方人喜欢咖啡有过之而无不及。在我们国家，茶的品种有很多种类，但是普洱茶是最常见的茶品种之一，更是人们最为喜爱的茶叶之一。饮用普洱茶有许多好处，帮助消化等。这篇文章主要是介绍一下如何冲普洱茶。一、如何冲泡普洱茶１． 冲普洱茶比较讲究茶叶的使用量，不同的人对茶的浓度有不同的喜好。冲普洱茶更为讲究的是普洱茶的冲泡...
查看全文 >
大家好！我是青牛君，致力于打造传世茶品。本文为原创作品，欢迎转载分享。寒露之后，一场秋雨一场寒，天气越来越冷了。古人素有“春夏养阳，秋冬养阴”一说。秋冬季适当食补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，适当饮茶是养阴平燥、补充维生素和纤维素的健康养生方式。普洱茶以其“越陈越香”的特性在六大茶类中独树一帜，也赢得了“茶人最后一站”的美誉。秋冬寒冷季节，如何饮用普洱茶更加舒适和养生？青牛君将自己的体会做...
查看全文 >
黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清 除自 由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自 由基清 除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄 色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆...
查看全文 >
如何饮用普洱茶：首先烧好开水、准备一直盖碗，用开水将盖碗和茶具清洗干净，然后将7g普洱茶投入盖碗（茶水比例为1:20），注入100℃沸水，第一遍洗茶不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的水，盖上碗盖，等待7秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯饮用。如何饮用普洱茶：冲泡普洱茶时需要准备这些器具：煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂、7g普洱茶（茶水比约为1:20），可以用山泉水，或者家用纯净...
查看全文 >
饮用普洱茶的方法为：1、选择合适的茶具，首选白瓷盖碗；2、选择软水，如纯净水、矿泉水，水温达到100度后冲洗茶具；3、投茶7-10g，注水冲泡，浸泡10秒左右出汤。普洱茶的饮用方法首先选择合适的茶具，喝普洱茶首选白瓷盖碗，因为泡茶不易走味，能更好的保留普洱茶的香气和滋味。除了盖碗，配套茶具还有公道杯、品茗杯，以及滤网、接水盘等等。冲泡普洱茶可以选择软水，如纯净水、矿泉水等，条件允许的情况下首选山泉...
查看全文 >
