云南普洱茶属于国家地理标志性茶叶，不属于任何一个类别。 按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱熟茶是人工发酵、渥堆的发酵茶，而普洱生茶根据不同的发酵程度分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特...
查看全文 >
云南普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。 云南普洱茶四大产区： 1、保山产区 辖四县（龙陵、腾冲、施甸、昌宁）一市（保山），保山面积19637...
查看全文 >
澜沧江畔澜沧江峡谷，摄影师@李珩云南是普洱茶原产地而澜沧江则是云南茶（普洱茶和滇红）的母亲河目前业内以普洱茶品质特征主要分为四大产区（未列保山）沿澜沧江从北至南普洱茶大产区分布其周围：临沧、普洱（思茅）、勐海、易武云南不似中原地区四季分明云南只分雨季和旱季雨季高温多雨多日照旱季低温干燥日照少故茶质春茶普遍蜜香带甜谷花茶苦涩较重雨水茶则水薄、苦较不化（茶山树林，摄影@Ken.）再看云南地理一场时空大...
查看全文 >
前几天，我的一位朋友在普洱的澜沧江边捡到了一块带有普洱茶茶叶纹路的化石，他拍了许多这块化石的照片发给我，化石上的叶脉纹路清晰可见，让人忍不住想一探究竟。对于许多人来说，"化石"一词已并不陌生，简单总结，化石是古代生物死后，其遗体遗物或遗迹被埋藏在地层里，经长期的石化作用，变成了像"石头"状的东西。除动、植物的硬体部分如骨骼、牙齿、介壳、树干等最易保存为化石外，在特殊的情况下，有时生物的软体部分也可...
查看全文 >
云南普洱茶2012年澜沧玉源古茶厂邦崴古树茶青饼此选茶用邦崴茶乔区木老树青晒毛茶原料，经统传工艺制而作成，干储仓存，茶饼周正，条匀索整紧结。泡汤色金明黄亮，香浓气郁，蜜韵明显，滋浓味烈、甜润，苦味涩化开快，回生甘津好，韵味十足。规格：357/饼 7饼/提 6提/件...
查看全文 >
景迈地处云南省思茅市澜沧县，是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园，是世界茶文化的根和源，也是中国茶文化发展的历史见证。...
查看全文 >
云南普洱茶2010年澜沧古茶林中王虎沱原料选用于澜沧江流域的大叶种古树、老树晒青茶，新老搭配，高温蒸压而成。汤色黄亮。品饮后口齿留香。滋味浓强。纯正。回味悠长，是一款值得收藏及品饮价值极高的佳品[强][强][强]规格：250克/盒 48盒/件...
查看全文 >
每一个人对普洱茶的理解不一样，当然，喝的也是千姿百态，自然也有一套自己的见解，却忘记了本初是什么。学不会大人物的毅然洒脱，割舍了多少才敢于去承诺，所以时间对普洱茶来说是重要因素。新茶，出生到茶青，就短短几个月，我想它应该是在难过，那种苦涩，青涩味道一直停留在哪里。直它被时间磨平棱角，青涩，苦涩，那股清新脱俗清风般的清甜花香，渐渐退化成熟，青涩不在。花香馥郁不再清甜，而是更佳醇厚洒脱。露出久违的醇厚...
查看全文 >
云南滇红故乡指的是凤庆县，1938年秋，为了找到出口红茶的替代品，冯绍裘被派到云南试制红茶，之后在凤庆选用大叶种制成第一款云南红茶，制出的成品茶条索金色黄毫，汤色通透，叶底桔红，滋味爽口，倍受称赞，从此凤庆便成为了著名滇红茶的故乡。凤庆县是“滇红”茶的故乡，地处临沧市西北部，凤庆县种茶、制茶历史悠久。这个县城在云南的名声像“普洱”、“勐海”一般，让人听到后就不禁想起茶叶，境内有民国以前栽培的2万多...
查看全文 >
