绿茶茶艺冲泡流程

来源:原创 时间:2022-11-17

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井茶茶艺解说词及冲泡流程一、初识仙姿 (赏茶)龙井茶外形扁平光滑,享有“色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。有诗云“烹煎黄金芽,不取谷雨后”。二、再赏甘霖 (煮水)“龙井茶、虎跑... 查看全文 >

典型绿茶冲泡茶艺——西湖龙井

专题目录

01.绿茶十二道茶艺(绿茶的十二道茶艺的步骤和流程介绍)

品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。 孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。 用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;... 查看全文 >

02.基础普洱茶知识之冲泡流程(普洱茶冲泡流程及解说词)

在没有接触普洱茶之前,很多人都会觉得普洱茶冲泡起来太麻烦了,那么究竟是什么样的冲泡流程让人们有这样的想法呢?一般说来,普洱茶的冲泡主要有以下几步:1、备茶备器;2、温杯;3、投茶、润茶;4、冲泡;5、分杯;6、品饮。  1、备茶备器:准备好要冲泡的茶品、盖碗(或紫砂壶、紫陶)、公道杯、品茗杯等,虽然很多,但实际上也就是把家里的泡茶器具取出来而已。  2、温杯:正式冲泡普洱茶之前,需要把所有的器具用... 查看全文 >

03.优质白茶的茶艺冲泡(白茶茶艺冲泡流程解说词)

白茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝,冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉,那么优质的白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。(一)茶叶选择。一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。(二)准备茶具。冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。... 查看全文 >

04.茶微课堂绿茶的冲泡流程

讲师介绍王琳陕西省紫阳县职教中心教师,陕西省中职技能大赛优秀指导老师,安康市级教学能手。国家级评茶技师、茶艺技师,中成协高级礼仪培训师。曾获全国技能大赛教师能力比赛三等奖、陕西省技能大赛教师能力比赛一等奖、陕西省中职学校微课程大赛一等奖。“烹煎黄金芽,不取谷雨后。”十个字轻轻地道出了绿茶的珍贵。备好了茶叶、备好了茶具、备好了水,又该如何使他们完美融合,激发出一杯茶的最美滋味呢?01 温杯净具将玻璃... 查看全文 >

05.红茶冲泡流程步骤(红茶冲泡方法与流程)

红茶属于全发酵茶,性温和醇美,茶汤红润光亮,秋冬饮一杯红茶,更是从喉暖到胃。但对于不少初学者来说,在冲泡时可能会出现又苦又涩的味道,如何避免这些失误呢?今天我们来看一下红茶冲泡的流程以及步骤。01 -茶器的选择白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅,不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤,交相呼应,又便观汤色,最美不过了。02 -茶和水的比例泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事... 查看全文 >

06.茶艺分为几个步骤(茶艺的基本流程)

茶艺分为十三个步骤:净手、汤器、请茶、洗茶、泡茶、拂盖、封壶、分杯、回壶、分茶、奉茶、闻香、品茗,无论是茶道文化,还是茶艺文化,其核心价值在于对客人与自然的尊重,而茶艺的表现亦需要一定技巧和手法,因此需要不断实践。茶艺的具体步骤:第一道:净手在给客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有没有脏泥,一定要先净手,更要让客人知道你洗过手了,这不仅是一个喝茶卫生问题,更是表现主人对客人的尊重。第二道:烫器... 查看全文 >

07.绿茶如何冲泡最好?绿茶的冲泡方法,以及泡茶的步骤流程

绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,所以,其常用的冲泡方法依次是:茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法(1)洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具,将开水冲入茶壶,摇晃几下,再注入茶杯中,将茶杯中的水旋转倒入废水盂,洁净了茶具又温热了茶具。(2)将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定,一般每克茶冲50~60毫升水(茶水比1:60)。(3)将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶,待... 查看全文 >

08.冲泡普洱茶的基本流程(普洱茶冲泡流程及解说词)

不知各位朋友是否喜欢喝普洱呢?今天爱茶为各位各位整理了冲泡普洱茶的基本流程。冲泡普洱茶是一门艺术,是通过控制水温、出汤时间,通过茶器,用合适的水把茶叶口感发挥到极致的一门艺术。先用滚水烫热茶器,主要起温壶温杯的效用,随后放入茶叶;注入滚水后,快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;倒沸水冲泡5秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。随后就能够倒到各个小瓷碗,温了就能够喝了;茶叶... 查看全文 >

09.绿茶制作工艺流程(手工绿茶制作工艺流程)

绿茶的制作工艺流程为萎凋、杀青、揉捻和干燥,制作时需要滚筒炒干机、揉捻机、萎凋机和烘干机等工具。绿茶不经发酵,具有外形绿、汤色绿和叶底绿的三绿品质特征。绿茶制作工艺制作绿茶一般需要滚筒炒干机、揉捻机、萎凋机和烘干机,采摘一芽一叶或一芽二叶后,需要先将鲜叶用萎凋机摊开,挥发掉部分的水分,然后放入滚筒机中,开220度的温度持续翻滚一分钟左右,称为杀青。杀过青的茶叶会被放入揉捻机中,揉捻成85%条形状,... 查看全文 >

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