今天，我们开始陆陆续续地讲一些老茶，讲讲茶叶中有年份的、有岁月印记的老茶，该如何辨识，如何选择? 老茶有很多种，我们今天主要讲普洱茶的老茶。 老茶的历史 当我们说到老茶，首先要说茶的三千年以上的制茶历史。所谓的老茶，就是经过多年的存放，品质未被损坏，并且还能喝的茶。这样的茶喝了不仅不会损害健康，反而有助于健康。 事实上，我们的祖先早就在享用这种茶了。商周时期，距离现在三千年左右，那时...
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一花一世界，一叶一菩提。花香能带给观者独特的五感享受，茶香亦是如此，一盏香茗往往就能将饮者带入宁静、淡薄的世界之中。 饮茶不同于饮水，品的是那一份滋味，在甘醇与苦涩之中，回望逝去的岁月，感受人生的滋味。平淡的生活中有很多值得细细品味的过往，只有在内心平静下来以后才能体会到人生万般，而茶无疑是平静的催化剂。 有时候在工作之余，会忙里偷闲渴望抓住一份平静。于是在烟雨朦胧的早晨，似...
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优质沉香的结成通常须经历百年而成，含天地日月精华，可泡茶饮用，具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效，在隋唐时期就有“天下第一饮”之称。 为了让沉香的药效能够最大的发挥出来，可以事先对其进行简单的炮制，如先用清水浸泡半天到一天；或者上火蒸一小时后晾干待用。 把沉香投入水中煮沸，就成为沉香茶了，沉香木的香气释放出来，溶解于水中，使得水中充满香味，冒出来的香气也使人神醉。 沉香泡茶不宜冲泡时...
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沉香乃木之菁华，素有“木中钻石”之美誉。沉香是我国历史悠久的名贵中药和天然香料，产量稀少，相当珍贵，由沉香和普洱茶制成的茶更是极品！ 沉香普洱茶采用云南陈年普洱熟茶和沉香勾丝按比例调配而成，茶汤温润，口感滑润，具有很好的保健功效！ 从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。 沉香，温而不燥，行而不泄，扶脾而运行不倦，达肾而导火归...
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鳄鱼木在印尼是被政府认可的，也被称为沉香木，所以用鳄鱼木做的沉香手串大批量流通在市场上，有多大？大到你想象不到。在印尼政府这类沉香木被称为二类沉香木，所以不法商家就理所当然地标称为沉香大肆贩售，由于其与沉香非常相似的外表，纹路在肉眼结构下也与沉香很相似，但是鳄鱼木的本身是没有什么味道的。所以造假商家就会用沉香油涂抹、沉香粉养珠的方式进行味道上的造假。这种鳄鱼木的外观让人很难辨识，而且采购价格极低在...
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沉香之用，术法多样。以嗅香而论，就包括明火烧闻、无烟薰闻、原材生闻等不同品用方法；还有清修习禅者，在用香时静坐内观，以身心的摄受与香频率共振，我们称其为“听香”。除了在嗅香层面带来直接的体感愉悦，沉香自古以来就是一味上等中药，《本草纲目》等中医典籍多有注述。外行看新鲜，内行看道道，本文想就时下热门的沉香养生煮饮之说，与诸位说点实实在在的干货。沉香煮饮分为两类一类是香农采集，以沉香母树，瑞香科大叶乔...
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一杯茶如同岁月，悠悠的有岁月的沉香，生活中成功的喜悦、失败的失落，都在一杯茶中荡漾，荡漾着，散发着芬芳。我们的人生中会发生很多事，有得意的事，也有沮丧的事，但都不必在意。三国演义中有那么多名将，留下那么多故事，然而古今多少事，都付笑谈中，得意或沮丧，都只是一时的情绪而已，时间推移， 一切都没有意义。曾经有一位世界顶级足球教练说过，夺冠后他只会开心五分钟，接下来就会考虑下赛季的事。看淡一切荣辱，我们...
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目前市场上沉香多出自于越南芽庄、加里曼丹、文莱及达拉干、马泥涝、马来西亚等产地。不同产区沉香味道及品质各不相同。越南芽庄沉香在众多产区中人气最高，价值也更高。越南芽庄沉香，独有的甘甜味，细细品闻时还带着一股清爽的感觉，近似于奇楠尾韵的凉意。其次，越南芽庄沉香香味穿透力强，回香时间久。加里曼丹沉香涉猎范围广，一共分为四个省产区，各产区香味各不相同。加里曼丹沉香的香韵层次感更为丰富，清淡的凉气，伴随草...
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海南沉香古时称为“崖香”，又称“琼脂”，是被公认的香中翘楚。公元前110年，汉武帝平定南越之后，在南越地区设置交趾刺史部，分置九郡，其中就包括海南岛的珠崖和儋耳。东汉到北魏时期，海南岛改称崖州。此后，一直到隋唐后的五代十国，均在海南岛设立行政府衙崖州，宋代以后变为琼州。所以，人们把产自海南岛的沉香约定俗成的称为“崖香”货“琼脂”。崖香一直是朝廷的贡品。《后汉书 明帝纪》记载，永平十七年（公元74年...
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