盖碗是方便实用的泡茶用具，可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶，茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶，并且重心平稳，不必揭盖。 盖碗蕴含“天、地、人”的思想 盖碗，带盖儿的茶碗 ，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗又称“三才碗”，所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。 这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一...
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对于茶海，很多的人都不知道茶海是什么，但是茶海确是泡茶的时候不可缺少的一种茶具，下面我们就来看看茶海是什么吧！ 茶海是利用树根，经过工艺加工，适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具，是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。 茶海从词面上讲，是个多义词，茶的海洋。一是盛产茶叶的产地，种有大片的茶树，可说是茶海，比如“中国茶海...
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功夫茶具茶海也就是公道杯也叫做茶盅，用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩。 一、简介 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。 为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣...
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中国的茶叶，大多数专家把它分为六大类：红茶、黑茶、白茶、绿茶、青茶、黄茶。实际上同一地方的同一种茶都可以做出以上六种茶，也就是说这六种茶的根本区别是工艺的不同。这个常识非常重要，因为很多人喝了一辈子的茶还以为不同的茶叶品类有不同的产地或者树种，同时也会被不法商家利用，以偷换概念的方式忽悠群众。打开UC浏览器 查看更多精彩图片所以当你要喝茶的时候，也要明白一点，这六大茶类都有好茶，而不是说红茶比白茶...
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六堡茶，是一款陈茶，有越陈越好的说法，生活中许多人都爱喝，主要是因为它的口感独特，醇厚甘润，并且它的饮用功效也是非常出色的，可以达到提神醒脑、祛湿健脾、养胃护胃、调节三高等好处。不过喝茶过程中也需要注意到相关的禁忌，下面一起来看看介绍。1、喝六堡茶不要放糖 很多人喝茶喜欢放糖，特别是现代的快消茶饮品，大都是放糖以调和口味的，但严格来说，茶放糖会抑制茶叶的有效成分，所以，日常品饮六堡茶，不宜放糖。 ...
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茶海也有人将它叫做茶盘，是喝茶时的承托茶具、接水导水的器具，如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子，分茶时常会把茶水倒出杯外，所以在茶具下放上接水的器具，这种器具便是茶海，茶海分为大型、小型两种，大型茶海可放置较多的茶具，小型则只能放置1~2只茶杯。茶海：家中有紫砂壶的，时时要养壶，更需要有茶海的承托。茶海的构造有所不同，一些茶海分两层，上层有漏水孔，下层是盛水的容器，喝完茶再一起去倒掉，也有些茶海有...
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饮用工夫茶的组合茶具，亦称“烹茶四宝”，由罐、壶、杯、炉四件组成。质地或陶，或瓷，古朴雅致，其形各异。清代袁枚《随园食单》评价道 ：“杯小如胡桃，壶小如香橼。”工夫茶初时茶具众多，《清代述异》曰：“工夫茶器更为精致，炉形如截筒，高约一尺二三寸，经细白泥为之。壶出宜兴窑，圆体扁腹，努嘴曲柄，大可受半升许。盘杯则花磁居多，内外写出山水人物，极工致……杯小盘大如月，此外尚有瓦镭、棕垫、纸扇、竹夹，制者朴...
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一、什么是公道杯 在泡茶的过程中，由于茶水的浓度、香度、口味，会根据淹没茶叶的多少而不同，所以一个非常讲究的器皿公道杯就诞生了。早在明朝年间公道杯就已经出现，并成为茶艺的一部分。公道杯其实是一件盛茶的茶具，用来均衡茶汤浓度。公道杯又名茶盅、茶海、母杯，因地域习惯不同而称呼各异。事实上，中国功夫茶艺多采用了茶海，在烹茶四宝中，分茶器(茶海)名列其三，可见其重要性。 二、公道杯的作用 泡茶时,为了避免...
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原料利用：拼配茶可以将不同类型的原料，拼配在一起，起到充分利用原料作用。品质提升：拼配得当，可以提升茶叶整体的品质。特色明显：拼配茶具有极高的独特性，可将不同的茶叶的特色放大。什么是拼配茶简单来说，拼配是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起。拼配茶的过程毛茶精加工后，分出各种大小、长短、粗细、轻重不同的筛号茶...
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