岩茶属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以”岩骨花香“的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山茶区，那岩茶为什么叫岩茶呢？ 岩茶，顾名思义就是长在岩石上面的茶叶，岩茶的形成主要是又茶树的品种、制作工艺和独特的生长环境来决定。 那岩茶为什么叫岩茶，这个跟武夷山地理特征，以及武夷山茶树生长环境密切相关。《茶经》“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。好的地理环境，还要有好的茶树长在烂石中，岩石缝，的...
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有茶友问岩茶的制作工艺与红茶、绿茶比较如何？岩茶的制作工艺与红茶、绿茶比是相对复杂的岩茶的制作工艺可以说是结合绿茶与红茶的工艺，前半段是红茶的工艺，后半段是绿茶的工艺所以小周就从工艺角度来给大家聊聊岩茶的制作工艺。大红袍的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)...
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中国的六大茶类以制作工艺和发酵程度来区分，白茶是工序最为天然的一种。白茶是由鲜叶经过晾晒或阴干，自然萎凋，自然干燥或文火微焙，轻微发酵而成！白毫银针，作为白茶的皇后，已经成为享誉世界的茶，让不少茶友忍不住总要喝上一次。那么，为什么说白毫银针是女人茶？接下来，【传奇会茶业】小魏就给大家科普一下！白毫银针，整个茶芽为白毫覆被，熠熠生辉，赏心悦目，似白云疑光闪，满盏浮花乳般芽芽挺立。世间的有种女子，文化...
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喝茶的江湖上，流传着这样一句话：喝茶人的最后一站是普洱，普洱的最后一站是易武。鉴于我从一开始就喝普洱，所以很难客观的去评价前面一句话，但有一点个人的体验是很明显的，喝习惯了山头古树茶，再去喝其他的茶类，比如绿茶，乌龙时会觉得老是差点什么，比如会觉得没滋味，厚度差一些；或者某些东西不自然，比如香气。而普洱茶的最后一站是否是易武，我就相对有发言权一些。客观来说，这个结论是带有偏见的，因为普洱茶的产区实...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。“能调节人体新陈代谢的很多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌，防朽迈以及进步人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”而鲁迅先生也曾说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”安溪铁观音保健功能更佳安溪铁观音茶叶不仅香高味醇，是自然可口佳饮，...
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https://www.difute.cn/#/goods“三尖”为天尖、生尖、贡尖所以并非提到黑茶，就是粗枝大叶哟也有很嫩的三尖如果遇到的话，可要好好品味一下...
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俗话说，男怕入错行，女怕嫁错郞。女人该嫁什么样的男人才是最好的归属呢？女人们，不妨把目光投向爱喝茶的男人，因为爱喝茶男人的魅力，你无法抗拒。他专一男人一旦爱上茶，就不会轻易再把茶丢掉，他喜欢茶，深爱茶，会让茶陪伴他一生。那么，婚姻家庭其实也是这个理儿，假如他选择了你，也会钟爱你一生。他包容喝茶的男人是宽容的，他们的心经过茶汤的洗礼，在岁月中沉淀，如茶一般，包容着所有。有一颗包容的心，必将对妻子、孩...
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在茶界，有一句“春饮花、夏品绿、秋饮青、冬饮红，一年四季喝乌龙”的口头语，可见乌龙茶受众之广。按产地及形式不同，乌龙茶有四大类：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙及台湾乌龙。下面要说的岩茶，正是闽北乌龙的代表，以汤感韵味厚重而深入人心。一、为什么说岩茶是男人茶？岩茶以滋味霸道知名，特别是焙火到位、存放良好的岩茶，更是风味独特，茶友常戏称岩茶为“男人茶”。尤其是岩茶肉桂，被形容为一款纯爷们的茶。时常能听到...
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白茶的年份，是个宝,除了要学会区分白茶的基础分类，还要了解白茶的年份。在茶圈，我们都熟知一句话“一年为茶，三年为药，七年为宝”，即不同年份的白茶，有着不同的特点和价值。根据年份的不同进行划分，可分为新白茶和老白茶。新白茶，即当年制作好的茶，最 大的特点是鲜爽、花香足。 白茶寿眉在采茶时是连芽带叶带梗，一齐采下来，所以在成品茶内常能看到较明显的茶梗。茶梗的存在虽然其貌不扬，但因为其内部富含可溶性糖、...
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