白茶饼怎么泡才正确方法

来源:原创 时间:2022-11-17

老白茶是新白茶存放3年之后的状态,老白茶的冲泡分为投茶、洗茶、冲泡、出汤4个步骤,冲泡时先烫洗茶叶,之后再用开水冲泡,快速出汤至公道杯、茶杯饮用,需要注意,冲泡的茶水比例为1:20,且水温必须为沸水。具体冲泡步骤如下:1、投茶用茶针撬开老白茶(散茶则不用),取5g 的老白茶放入茶则之上,用茶匙将茶叶送入盖碗之中。投茶量可视盖碗大小而定,一般110ml左右的白瓷盖碗,投茶量为5g左右。5g的量刚刚好... 查看全文 >

老白茶怎么泡(老白茶怎么泡才正确方法)

专题目录

01.老白茶怎么泡(老白茶怎么泡才正确方法)

众所周知,白茶一直以来都具备越陈越香的特点,老白茶不管是在营养价值上面还是在其他的方面都高于新白茶,但是也因为老白茶保存的时间比较久,在泡的时候就有很多的讲究,具体如下。 一、盖碗泡法 1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一 2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒 3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓... 查看全文 >

02.白茶茶饼怎么泡(白茶茶饼怎么泡才正确方法)

白茶属于微发酵茶,很多的时候为了保存喝运输,会被制成各种形状的茶叶,其中就包括茶饼,但是压制成饼的白茶许多人常常无从下手,今天教大家冲泡白茶饼的小技巧。 1、整块与散末茶叶相结合 白茶饼在冲泡之前需要撬取,而在撬取茶样的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。 在选择成块茶叶的基础上,加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快,可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。 2、冲泡水... 查看全文 >

03.福鼎白茶怎么泡?(福鼎白茶怎么泡才正确方法)

福鼎白茶的泡法可以用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约95度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后,即可用小杯饮用。福鼎白茶具体泡法:1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡,冲泡时可以取适量的茶叶,直接放入到盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。2、放入茶叶以后,直接冲入适量的开水,让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用,在冲水30秒以后要把水直接... 查看全文 >

04.红茶怎么泡才正确方法(普洱茶怎么泡才正确方法)

红茶的正确泡法为:1、温杯,提高茶具的温度,然后投茶3-5g;2、洗茶,注水浸润茶叶3秒后直接倒掉;3、冲泡,第一泡5-10秒出汤,第四泡开始每一泡增加5-10秒浸泡时间。1、温杯泡饮红茶之前,先用沸水温杯,一是为了清洁茶具,二是为了提高茶具的温度,从而更好地发挥出茶叶的色、香、味。然后将干茶投入茶具之中,喝红茶时的投茶量在3-5g。2、洗茶冲泡红茶一般需要洗茶,用沸水浸润,使茶叶充分舒展。洗茶的... 查看全文 >

05.云南白茶怎么泡(云南白茶怎么泡才正确方法)

1、温杯洗茶,温杯洗茶是饮茶的准备工作和前提,更有利于后续的冲泡;2、投茶水温,白茶不宜过浓,个人每次5g即可,水温100℃,茶水比1:20;3、冲泡出汤,注水方式可以选择高冲注水和环壁注水,第一泡浸泡10秒,后续每泡延长10秒就好。1、温杯洗茶冲泡白茶之前,温杯和洗茶是十分有必要的,因为白茶的原料较为粗老,并且白茶的工艺较为简便,这样在洗去茶叶杂质的同时,不仅提升了杯壁的温度,还达到了醒茶的目的... 查看全文 >

06.福鼎白茶饼怎么泡(福鼎白茶饼怎么泡才正确方法)

福鼎白茶饼,外形呈饼状,且均匀紧实,其茶风味独特,花香、枣香浓郁,滋味醇爽,鲜甜。其冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、注水、出汤五个步骤。具体冲泡步骤如下:1、撬茶准备一个茶盘,将茶饼连带包装纸放在茶盘上,打开棉纸,左手轻轻压住茶饼,右手拿茶针沿着茶饼的侧面,与桌面保持水平。找到茶饼圆弧度侧面的接壤处,缓缓刺入茶饼,大概刺入5公分左右,然后先左右划开,呈一道弧形,然后再轻轻向上抬起,这样就可以取下一片... 查看全文 >

07.白茶饼怎么泡(福鼎白茶饼怎么泡才正确方法)

白茶饼怎么泡:首先用茶针撬开白茶饼,取5g白茶,然后用开水将盖碗等茶具清洗一遍,然后将5g白茶投入盖碗,向盖碗注水,等待茶叶浸润后,倒掉第一泡(洗茶),然后再次注水七分满,盖上盖子,7s后即可出汤,最后将茶汤分倒至茶杯,即可饮用。白茶的盖碗泡法:分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。1.温碗用沸水汤洗碗盏,目的有二,一是洁具,二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。2.投茶根据盖碗容量的大小来定,... 查看全文 >

08.福鼎白茶怎么泡(福鼎白茶怎么泡才正确方法)

福鼎白茶的主要泡法步骤为:1、温杯,用沸水烫洗盖碗,投茶5g,搭配100-110ml沸水冲泡;2、冲泡,让茶叶与沸水均匀接触,前四泡快速出汤;3、品茗,闻香后观察汤色,再小口品茗。1、温杯泡饮福鼎白茶以白瓷盖碗为宜,先用沸水烫洗茶具,便于接下来的遥香、闻香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味茶香。2、冲泡水温... 查看全文 >

09.白茶怎么泡才正确方法(老白茶怎么泡才正确方法)

准备一只盖碗、一壶开水、5g白茶,用开水将盖碗烫洗一遍,然后倒掉洗茶水,将5g白茶放入盖碗中,沿着盖碗壁向盖碗注水(110ml),注水后盖好碗盖,等待7s左右即可出汤品饮,注意出汤时务必到干倒尽,以免影响后续茶汤的冲泡。白茶的冲泡方法和技巧:1、茶具选择泡白茶,可选择颜色较素雅的白瓷。另外选择的盖碗、茶杯,杯壁不能太厚,利于散热,这样不容易被烫到。盖碗形状以选肚大杯高着为宜,较为聚香。2、温杯(1... 查看全文 >

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