关于普洱茶是什么茶有两种说法，一是普洱茶是六大茶类中的哪种；二是普洱茶种是什么？ 一、普洱茶是六大茶类中的哪种 普洱茶不属于六大茶类中的任何一种。但普洱茶可以按照不同的加工工艺分为不同的茶类。 按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱熟茶是人工发酵、渥堆的发酵茶，而普洱生茶根据不同的发酵程度分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱...
查看全文 >
别了隆冬，万物开始复苏，许多地方的茶树都已经冒出了幼嫩的芽叶，又到了春茶上市的季节。早春茶经过了一整个冬天的休养生息，到春回大地之时，茶芽吸收了茶树供给的丰富养料，再经过光合作用，茁壮生长，芽叶中含有大量的茶内质。而且早春茶因产量较少，比较珍贵，特别是明前茶，是茶中上品。那么，早春茶有什么特点呢？ ①.普洱茶春茶？ 春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”和“春尾茶”之分...
查看全文 >
你好，这是“约茶记”第132篇原创文章，我是茶小菓。导语：提起普洱茶，你或许能够说出来普洱茶在国标定义下（GB/T22111-2008），以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，在地理标志范围内采用特定的加工工艺制作，具有独特品质的茶叶。而且，根据定义，还划分了普洱茶可以分为普洱生茶和普洱熟茶。那普洱茶是否还有其他什么分类方法吗？答案是有的。1.以产地作为划分标准：众所周知，在云南普洱茶有...
查看全文 >
普洱茶是什么茶，看似简单的一个问题，茶行业内的很多人却并不一定说得清楚，原因是在各个历史时期，普洱茶有着不同的定义。归纳起来，普洱茶的定义有较大的区别，主要是在三个历史阶段。一，熟茶工艺诞生以前的历史阶段普洱茶名字的首次出现在明代:万历《云南通志》记载:“车里之普耳(今普洱市)，此处产茶，有车里一头目居之。”谢肇制(长乐，今福建人)所著的《滇略》中提到“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”普洱茶的得名...
查看全文 >
别了隆冬，万物开始复苏，许多地方的茶树都已经冒出了幼嫩的芽叶，又到了春茶上市的季节。早春茶经过了一整个冬天的休养生息，到春回大地之时，茶芽吸收了茶树供给的丰富养料，再经过光合作用，茁壮生长，芽叶中含有大量的茶内质。而且早春茶因产量较少，比较珍贵，特别是明前茶，是茶中上品。那么，早春茶有什么特点呢？①.普洱茶春茶？ ，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“”、“”、“春尾茶”之分。明前茶是...
查看全文 >
普洱茶的种类：普洱茶按其制作工艺及品质特征可以分为普洱生茶和普洱熟茶，按其形态特征来分可以分为散茶和紧压茶。其中紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、龙珠、小金沱、老茶头等。普洱生茶的特点：色泽以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。汤色多为明黄、金黄、橙黄或橙红色，滋味鲜爽，回甘生津明显，叶底色泽黄绿，芽叶有韧性。 普洱熟茶的特点：颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄...
查看全文 >
干仓普洱，是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。干仓普洱茶的特征 拿起茶饼闻一下茶叶的味道，环境好的仓储出来的普洱茶，会有一股非常好的陈香味。如果闻起来有其他的杂味，那说明仓储过程中串味了；如果闻起来有一股水味，那这茶肯定是在环境比较潮湿的环境中存放着的；...
查看全文 >
一些朋友在购买普洱茶时可能会听到店家介绍说“我这是中档四级散生茶”这类关于分类的说法，如果不了解相关的分类，就不明白这个说法代表茶叶的质量怎么样。其实上面那个说法还算是比较简单的，就普洱茶的分类来说，比这个还要复杂细致得多。今天就给大家详细介绍普洱茶的最全分类知识。普洱茶的分类是从多个角度进行的，不同的分类标准就诞生了不同种类的普洱茶。目前常见的分类方法有：按制作工艺分类、按季节分类、按存放环境分...
查看全文 >
1、条索，条索紧致、肥硕粗壮、芽毫显露、条索清晰，色泽呈墨绿色或黄绿色；2、茶汤，茶汤金黄明亮，隐隐透着绿意，杂质几乎不可见，叶底肥嫩均匀有弹性；3、口感，刚入口时虽然会有些苦涩，但化得较快，随之而来便会涌上一股蜜韵。1、条索好的生普洱茶条索紧致、肥硕粗壮、芽毫显露、条索清晰，色泽呈墨绿色或黄绿色。若是观察叶片底部，可以看见十分醒目的叶脉，上面还带有白色的绒毛。2、茶汤好的生普洱茶冲泡后茶汤金黄明...
查看全文 >
