茶叶科普小常识

来源:原创 时间:2022-11-16

红茶是全发酵茶,性质温和,滋味醇厚,尤其是暖胃功效非常突出,是当今世界消费量最 高的茶。不过,想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。 任一种红茶的茶味,都离不开甜。不过红茶滋味里的甜,不能发腻。按红茶的感官审评术语看,鲜甜和甜浓,直接体现红茶对于甜度的要求。这要着重说的是清甜、鲜甜、甜美滋味。红茶的鲜甜,是指茶汤要有鲜活感,灵动感,清新感。红茶最早兴盛于福建是可以确定的,查阅古文,可... 查看全文 >

干货,红茶的一些小常识

专题目录

01.关于茶叶的小常识,你知道多少?

茶叶作为世界三大饮料之一,所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调,适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用,但是对于一些关于茶叶的小常识大家却不是特别的清楚,下面小编就给大家简单的介绍一下吧! 1、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植... 查看全文 >

02.冲茶小常识

选茶叶 从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。 从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。 ... 查看全文 >

03.选购普洱的6点小常识(洗衣机选购小常识)

1、建议在还没入门前,别轻易买陈年普洱。要知道,以前的产量本来就不多,经过这么多岁月,保存下来仓储得好的,更是少得可怜。2、可以先从喝熟茶入门,3年左右的熟茶就已经比较顺口,价格也不贵。 1、建议在还没入门前,别轻易买陈年普洱。要知道,以前的产量本来就不多,经过这么多岁月,保存下来仓储得好的,更是少得可怜。2、可以先从喝熟茶入门,3年左右的熟茶就已经比较顺口,价格也不贵。3、选茶首观其形。好... 查看全文 >

04.茶叶保存小常识(茶叶生活小常识)

为什么茶叶可以长期保存? 因为茶多酚有抗菌杀菌的药理功能。 实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所大不到的。茶多酚具有很强的抗氧化作用,其中儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品腐败,并能消除异味。茶多酚参入其他有... 查看全文 >

05.一点小常识“铁观音”

从小与安溪铁观音一起成长,乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音茶叶知识可以加茶农【wqt520134】,喝茶友一起探讨茶文化是我一直追求的目标。乌龙茶又名青茶它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,与绿茶、红茶并列为世界三大茶类;乌龙茶创始于中国福建武夷山,相继扩展至闽南、广东、台湾;现在其他一些省的产茶区,也有部分的生产。但以福建乌龙茶品质最为优异,驰名中外。而这之中,有一茶品,逐渐走出了闽地故... 查看全文 >

06.品茶时光|红茶小常识

紅茶的保存方法:  茶葉最好放在茶葉罐裡,移至陰暗、乾爽的地方保存,開封後的茶葉最好儘快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。紅茶的色香味:湯色:紅茶顏色呈紅色或橘色,是因為茶葉中的丹寧酸酸化所產生的化學變化。香:紅茶這種全發酵茶,特色重在滋味,而其它種茶,如未經發酵的綠茶或半發酵的中國茶的特色則相對上重在香氣。味:紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸,故有獨特的... 查看全文 >

07.你可能不知道的17个茶叶小常识

不同年代,茶的功能不尽相同,春秋时期把茶叶当做佐餐菜肴,唐人饮茶谈艺术,宋人饮茶重意境,元代饮茶豪迈,明清饮茶讲求修身养性。到了现代社会,茶被赋予更多意义,茶艺带来美的享受,懂茶能体现自身高雅素养,在交际活动中,饮茶亦是洽谈会客不可缺少的一个环节。今天为茶友整理了17个关于茶叶的小常识,快来学习吧!1.茶的英文名字是“Tea”,古文是“荼”,而“Tea”这个单词从闽南方言里“荼”的发音“teh”音... 查看全文 >

08.容易弄错的茶叶小常识,你知道多少?

在日常泡茶、喝茶的生活中,常常会遇到一些简单的常识问题,虽然小,但容易混淆,在给其他人分享的时候,弄错会很尴尬。今天我们来分享一些比较容易弄错的茶叶小常识。01020304... 查看全文 >

09.茶叶小常识,分类,保存,都在这里了

茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料,世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料,是因为茶叶中含有大量有益于人的物质,如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此,茶叶能让人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特别在当今,茶叶有着其他饮料所不及的三大功能,即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。尤其是绿茶含有较多的茶多酚,被人体吸收后会与致癌物结合使其分解,并降低致癌活性,从而抑制癌细胞的生长... 查看全文 >

猜你喜欢

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购