普洱茶是中国的传统名茶,是一种优质的茶叶种类,普洱茶和所有的茶叶一样吸附性很强,不仅吸水,还吸味,所以在保存的时候只要保存的方式不正确的话茶叶的品质就会发生变化! 1、低温贮存法 将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。但是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡,不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏。 2...
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普洱茶大热,不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐,还受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾,因为大家知道普洱茶与其他茶叶不一样,普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好,品质越来越好价值也就越来越高,“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。其实,普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下,就能够进...
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为什么普洱茶不建议以散茶形式存放?洱茶的初制过程是将鲜叶加工成毛茶的过程,精制厂家的毛茶来源于三个渠道,一是自己的初制厂,二是私人自建的初制所,三是一家一户为单位的茶农小锅初制,如果初制加工在阴雨天进行,杀青叶的干燥就成了问题。初制所和初制厂可以利用烘干机和萎凋槽使杀青叶干燥,但在农户家中由于条件限制,杀青叶在被摊平后散放于文火上慢慢烘干,此时如室内通风不良或空气不洁,茶叶就会有烟味和异味。烘干或...
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一说起普洱茶,首先想到的便是饼茶、沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。其实,散茶也是普洱茶中的一种,只是它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差。我们刚刚所说的普洱散茶其实是普洱毛茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过摊晾,杀青、揉捻、再到晒干的过程,在高温杀青这一步,使鲜叶中的酶促反应钝化停止,这就是茶叶杀青后仍然保持着绿色的原因。刚晒干不久的...
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来源:程健普洱普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚;无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求,则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器,当然你还可以用纸皮箱。紫砂用具用来存放普洱茶是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵,可以使用...
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存放普洱散茶的过程中需要注意的四大问题1、必须在干仓陈化存放普洱散茶的时候,干仓是不会发霉的,转化得比较缓慢;但是这样可以保持普洱茶干仓性后期的转变;湿仓是指茶商,把茶叶防在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可以骤然变化仓内温度如果过高,温差变化太突然,那么会影响到茶汤水性给与口感的活泼性;如果是仓内温度太高,形成闷热的话,那么会把原来...
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普洱散茶的存放方法1、低温贮存法把茶叶放在低于5摄氏度的环境下,也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶,这样的做法可以长期保存茶叶;在取茶出来冲泡的时候,可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下,才可以取茶泡水哦;如果一下打来罐子的话,那么会使茶叶因温度温度,而造成水气凝结,使茶变坏哦。2、金属罐装贮存法家庭存放普洱散擦,可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡...
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低温储藏,将散茶用合适的容器包装好后,放入5℃以下的冰箱中保存;罐藏,在罐子里放入生石灰包,再将散茶放入罐子里储藏,需每隔2个月换一次生石灰包;袋藏,将散茶装入袋中,挤出里面的空气,并放入透气性良好的罐子里避光储藏。1、低温贮藏散茶可以低温贮藏,将散茶用合适的容器包装好后,放入5℃以下的环境中保存,即使用冰箱保存茶叶。但需要注意的是,用冰箱储存散茶,需等到茶叶逐渐恢复常温后才能冲泡。2、罐藏散茶可...
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普洱茶在适宜的环境下能长期存储,没有明确的保质期限,可以存放几十年甚至上百年。若是储存环境潮湿、封闭,茶叶就会发霉、腐烂。因此在储存普洱茶时,要选择通风、干燥的环境,这样会使普洱茶更好的陈化。普洱茶能长期保存普洱茶没有明确的保质期限,适宜长期存储。普洱茶可以分为生茶和熟茶,其中普洱生茶能存放10-25年,熟茶的年限较短,一般在5-10年左右。但为了品饮普洱茶的最佳风味,建议尽早喝。普洱能越陈越香,...
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