云南茶科所多年的研究表明，普洱茶的品质特点首先与茶树品种有关，其次是与土壤和气候有关，而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种基本上都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以所有产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点的最重要因素。而气候又与河流、大山、海拔、纬度、气温等有关。...
查看全文 >
古代普洱茶产地具历史介绍古代普洱茶主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。唐朝时普洱名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶是为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期在清朝。 古代普洱茶产地据云南地质史研究：大约在1．8亿年前，中生代侏罗纪云南就已是露出海面的陆地，滨临暖海，地貌起伏不大，当时还处于蕨类植物和裸子植物阶段，被子植物尚未出现。到1亿年前的中生代...
查看全文 >
白茶主要产于福建省，集中在福鼎、政和、建阳、松溪几个地区。除此之外，云南白茶也非常有名；江西、浙江等地也有白茶产出，不过产量比较少。这些不同产区的白茶有何特点呢？1、福鼎白茶福鼎位于福建东北部，依山靠海，气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久，产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。福鼎白茶的主要茶树品种为福鼎大白和福鼎大毫，茶芽洁白肥壮、茸毛多，制成的白茶鲜爽甘甜，外形银装素裹，具有先天的原料优势；...
查看全文 >
作为我国六大茶类之一的乌龙茶，总体而言介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。而根据产地不同，乌龙茶又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。今天小懂就跟大家讲讲这乌龙茶四大产区都有什么区别，它们的代表茶又有哪些？闽南乌龙闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地，代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽南乌龙的做青较轻，揉捻较重，并且有初包、复包两次包揉工序，除漳平水仙之外，干茶外形...
查看全文 >
世界白茶在中国，福建是白茶的原产地，作为中国六大茶类之一，白茶是非常独特的存在，今天普茶网来聊一聊中国白茶四大原产地。政和产区政和县位于福建省北部，境内地势东高西低，稠岭为分水岭，以东则由鹫峰山脉贯穿而过，以西则地势平缓，土壤肥沃，构成“八山一水一分田”地貌，形成独特的高山、平原“二元”地理气候。“高山云雾出好茶”，政和白茶便出产在这样的地形地貌里，灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤，共同酿造了政和...
查看全文 >
华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等省份，盛产白茶、六堡茶、单丛茶；西南茶区涵盖四川、重庆、贵州、西藏等地域，有普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露等；江南茶区位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，有龙井茶、碧螺春、大红袍等；江北茶区主要位于长江中、下游北岸，有六安瓜片、信阳毛尖等。我国茶叶分布情况介绍目前中国茶叶种植区域，从经纬度上来看的话，从东经122度的台湾省东岸到东经94度的西藏自治区...
查看全文 >
