安溪铁观音审评外形包括“干看形状，湿看叶底”（冲泡后的湿叶）。今天和大家一起来学习一下，何谓“干看外形”：干看外形抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致要求圆状均为圆状；扁状均为扁状；条状均为条状。表明制茶技术高，采摘规格严。大小一致要求圆状的粒粒大小相同；扁状的条条厚薄相等；条状的长短匀称。表明鲜叶的采摘一...
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六安瓜片很多人都听说过，而且有些人也特别喜欢冲泡饮用这种茶叶，但说起六安瓜片属于什么茶，人们了解却不多，今日笔者就专门为大家介绍这个知识，同时也会让大家对六安瓜片的外形特点多一些了解，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下六安瓜片的外形特点吧！六安瓜片的外形特点六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带，其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起，六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的...
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碧螺春属于绿茶类，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史，下面小编就给大家介绍一下碧螺春的外形特点吧！碧螺春的外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无...
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正宗的洞庭碧螺春外形条索卷曲成螺、似蜜蜂腿，纤细如铜丝，满身披茸毫，色泽银白翠绿，带花果香味，滋味醇爽甘甜，适合用上投法冲泡饮用，先注水后投茶。碧螺春外形特点碧螺春因外形卷曲成螺、似蜜蜂腿，条索纤细如铜丝，满披茸毫，色泽银白翠绿而得名，冲泡后汤色碧绿诱人，清香中带花果香味，滋味醇爽、甘甜，饮后生津。正宗的碧螺春产自江苏洞庭山，其他地方的碧螺春往往色泽暗淡，无光泽，香气中缺乏清香和果香，甚至会有青叶...
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茶叶审评通用，茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下：①细紧：条索细，紧实稍弯曲，均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。②细长：条索紧细，苗长。用于高档的条形绿茶。③紧结：外形紧而结实，稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。④扁平光滑：外形扁直，光润平滑。主要用于优质龙井茶的主要特征。⑤扁瘪：外形呈扁形，内质空瘪瘦弱。多见于低档茶。⑥嫩匀：细嫩，形状大小均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评...
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蒙顶甘露外形特点是叶片卷曲，芽外形紧凑多毫，嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩。该茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。蒙顶甘露是我国的名茶，也是一种优质的卷曲型绿茶，不少人对它都是比较喜爱的。至于蒙顶甘露好不好喝，可以说它的味道是很好的，其汤色嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽，甘香回甜。香气嫩香持久，略带板栗香。茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮，色泽嫩...
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祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。那祁门红茶有什么外形特点和作用呢？祁红外形特点祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，...
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祁门红茶外型条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，颜色往往以红褐色为主，加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色。祁门红茶汤色特点：祁门红茶的内质清芳并且有着蜜糖香，有些祁门红茶还能喝出兰花香或者果香来，滋味干爽浓厚，有着醇而不腻的特征，汤色红艳明亮，叶底也表现出红亮的特质。如果欣赏红茶的清香，可以清饮，如果嫌太多单调了，可以加奶或者加糖饮用。挑选祁门红茶：1、外形，条索紧细、匀齐的质量好...
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黄山毛峰属于烘青绿茶。即在常规的高温杀青之后，在烘笼或烘干机中进行干燥的绿茶。杀青炒制时，讲究“撒的开、翻的快、手势轻”，使得茶色均匀，杀青透彻。揉捻时，边炒边揉加以整条，既不能把芽叶揉碎，白毫也不能受损，条索卷曲紧实，相关的介绍如下！黄山毛峰干茶外形特征１、形似雀舌指黄山毛峰茶的外形，似黄雀那尖尖的舌头，这是所有黄山毛峰茶的外形。２、白毫显露黄山毛峰茶叶身，白毫密布而显露，这是基本黄山毛峰茶的特...
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