我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为，茶叶好，水质佳，如煎汤不得法，则未必能煎出好茶，故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时，民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡，再用无焰炭火炙烤，而使其烘干变红，再捣成碎未放入瓷壶，注入沸水饮用。也有的再加入葱姜、橘子，以调和苦涩味。此饮茶方法为唐宋时期“茶饼”的雏形。延续至唐代时，发明了蒸青制茶，即将鲜叶洗净后蒸青，再压榨除去茶汁，以降低其苦涩味，制成茶饼研...
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奶茶界迎来一个意想不到的搅局者——中国邮政。这几日，一家位于福建省福州市的中邮大药房，在其招牌下开了一间奶茶店——邮氧的茶，茶饮价格在7-23元不等。中国邮政悄悄入局，映衬了中国饮品市场的狂热。奈雪的茶即将登陆港交所敲钟，喜茶也奔赴在IPO路上，新晋奶茶霸主蜜雪冰城杀入大街小巷.....而新晋咖啡独角兽Manner被风投机构疯抢，估值轻松暴涨。谁曾想在新老巨头们拼得死去活来之时，真正的大佬却默不作...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注饮茶之道狭义的饮茶之道即为我们今天所谓的茶艺，唐代陆羽《茶经》多为煎茶，宋代蔡襄《茶录》和赵佶《大观茶论》多为点茶，明代张源《茶录》和许次纾《茶疏》讲的则是今天常见的散泡茶。广义的饮茶之道，把饮茶从日常的物质生活上升到文化层次，重在审美艺术性，其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等，有一系列的讲究和门道，尤其是日本茶道，一招一数、一板一眼...
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领潮大湾区，共同传播健康茶文化 泰美茶镇与广东省健康饮食文化协会达成战略合作伙伴关系2022年3月5日，广东省健康饮食文化协会2021年年终总结大会暨第二届第三次会员代表大会于阳光酒店隆重召开，协会常务会长、福建泰美茶业有限公司副董事长罗慧枰女士担任了本次大会的主持。广东省健康饮食文化协会成立于2013年，并于2016年正式升级为具有法人资质的省级社会团体。协会经过九年的发展，在周麒会长和理事会的...
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透过绿树成荫的道路，一幢幢民国风情的小楼，坐落其中。春茶上市的时候，阵阵茶香从身边飘过，如果在这样的街上逛逛是不是觉得心情很舒畅。以后只要去龙坞就可以感受到了，昨天，在龙坞茶镇内的九街正式开街。九街到底是条什么样的街呢？它其实就是原先的龙坞工业园，通过一年多的改造，这些厂房被改造为了民国建筑风格的龙坞茶镇·九街，与周边山水、茶园争相辉映，相得益彰。为什么要取名为“九街”？茶镇相关人员介绍说，“九”...
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品牌创立2019年，随着中国茶产业供给侧改革的深入发展，随着中国茶文化的复兴和居民消费的升级，福建省优秀企业家、客座教授周宗佑与夫人罗慧枰共同创立福建泰美茶业有限公司，公司注册商标为“泰美茶镇”。关于品牌品牌定位泰美茶镇是一个专注于福鼎白茶大众消费的标杆品牌，秉承“泰美茶，国标制”的理念，为大众消费市场提供一杯健康安全的饮品。泰美，祝愿这特殊时期的世界，人人福泰安康，都有美好生活。品牌理念品牌诠释...
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茶道湖南9月5日邵阳讯（记者王丹、通讯员陈颖、李一定报道）今天上午，由中国邮政集团公司邵阳市分公司主办的第三届中国邮政“919扶贫助农电商节”邵阳启动仪式暨“邵阳红”公共品牌合作签约活动在邵阳市温德姆大酒店举行，邵阳市人大副主任刘德胜、邵阳市人民政府副市长晏丽君、邵阳市政协副主席周晓红、李少华、邵阳市人大农业委主任罗早林、邵阳市政协农业委主任李新启、邵阳市商务局局长许红梅、市邮政管理局局长姚飞翔及...
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唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。唐代的茶主要是蒸青绿茶，制作工艺流程是：采茶鲜叶，用笼屉蒸（杀青），捣碎，用模具压成饼（圆、方），每个饼中间有一个洞，用皮绳将它串起来挂在通风处。而唐代煎茶是一个复杂的过程，首先取来茶饼，用铁夹子夹住放到炭火上烤，去掉茶饼上的潮气和附着的味道，将茶饼烤得非常松软时放到麻布上，用木槌敲碎。再放到碾子上碾成细细的...
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新会陈皮的产区被划分为 一线产区（核心产区）、二线产区、三线产区；核心产区因为地处珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，以及种植陈皮的历史悠久，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。核心产区包括天马、茶坑、梅江、东甲、西甲，不同的村子出产的陈皮，价格会有一定的差别的，有朋友问，哪个镇出产的陈皮最好呢？事实上，同属核心产区...
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