随着社会的发展，近年来，很多的人不管是在什么样的场合上都喜欢送礼，送礼不仅表达了送礼者的心意，同时所用的物品还具有一定的寓意，特别是茶具，下面我们就一起俩看一下送茶壶代表什么吧。 一般来说，送茶壶即是送文化，表示尊敬尊重，特别适合送长辈。茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。 中国传统节日中七夕鹊桥...
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多数人手上都不止一把壶吧？你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么？流和不流肯定都有，为什么呢？壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流涎”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就是容易流涎的。所以，不能要求所有的壶都不涎水，只能在使用的过程中对症解决，如注水不要过满、收水手势要干脆果决、备有茶巾随时擦拭等...
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我们常说，茶壶口不能对着客人，刚学泡茶的小白，可能还不太能理解这里面的意义。茶壶嘴对着客人是一种不礼貌的行为，茶道基本礼仪和老一代人的礼俗讲究有这一说法。小小壶嘴，其中却凝聚着“礼”的文化。泡茶接待亲朋好友时，这个细节一定要做好，可不能让它毁了品饮的好心情。为什么茶壶嘴不能对着客人？（1）中国人喜爱以茶待客。旧时人们远行分离，会以敬酒（茶）的方式辞别。此时，壶嘴就是对着离人的杯子。因此，壶嘴对着人...
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爱壶之人爱茶，有客来，泡上一壶好茶，为客人端上一杯芳香的热茶，是一种习俗，也表示了对客人的欢迎。以茶待客，是中国普遍的风俗习惯，客人进门，为其上茶，有着三层意思：1、表示着主人对客人的欢迎和重视，捧上一杯香茶，其实也是给予客人的一种敬意。2、一壶热茶，宛如一杯薄酒，君子之交，尽在其中。一壶清茶，代表着主人的热情好客，有朋至家中，一盏香茗，包含着主人对客人的所有深情厚谊。3、一壶热茶，可细细品尝良久...
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火在武夷茶的制作中非常关键，喝岩茶时常听说“火功”、“焙火”“炖火”“复火”等许多涉及“火”字的词语。岩茶焙火是一个痛苦的过程，也是涅槃重生的过程，只有经过火的洗礼，毛茶才能褪去山野的青涩，走向真正的成熟。退火刚焙完火的茶汤滋味表现得口感比较粗，刺激性也强，需要经过一段时间的退火，才能表现出本身出本身最佳品质，茶水也会变得更柔，这是一个漫长而又富有变化的过程。轻火茶的退火时间需要半个月到一个月，...
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在品饮普洱茶的时候，偶尔会听到一些老茶客有这样的评价：这茶水路非常细腻，是好茶。而对于普洱茶小白来说是听的一脸懵，什么是“水路”？还有一些评价是“水路杂”“水路绵长”“水路饱满”等，那么普洱茶说的水路到底是什么意思呢？一、水路是什么“水路”在普洱茶的标准中是没有什么明确的定义的，只有在一些茶叶审评中会提到水路，通常用细、细致、粗、较粗等...
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上周我同事被邀请到了苏州的一个民间博物馆去参加千人音乐茶席，发现在茶席上，斗茶评茶的人头头是道，并且都是一针见血，但凡能够直接说出是来自哪个山头，那个坑的。基本都能够让引得在所有人的敬叹。高手过招，基本也不揭短，只是说这茶比较“薄水”。翻译过来就是说这茶喝起来淡淡的，没有什么感觉。没有感觉到底好不好恩？带着这个问题，我们先研究一下是什么原因造成茶的薄水。原因一：卖茶泡茶的人只用三克至六克的投茶量来...
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自古以来，以茶待客一直是中华民族的传统习俗。客人来访风尘仆仆，饮上一杯清茶，可解其乏。在待客的茶会中有着许多需要注意的礼节，其中“茶壶嘴不能对人”这一点我相信各位爱茶人早已熟知——茶壶嘴对人，表示欺客。为什么茶壶嘴不能对人呢？里面可大有学问，说法有三。【辞行说】在古代，亲友分离时，都会为辞行的人办一场酒会或者茶会。这时，壶嘴便就是对着即将离开的人。该说法来源于“辞行酒（茶）”。因此，茶壶嘴对人，就...
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