黄茶是中国特产,属轻发酵茶类,杀青、闷黄、干燥,揉捻是黄茶必不可少的工艺。其具有黄汤黄叶的特点。黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。 一、黄芽茶 黄芽茶是采摘一芽一叶至一芽二叶制成的。 (1)君山银针 君山银针是中国十大名茶之一,是黄芽茶中的极品,成品茶外形茁壮挺直银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久...
查看全文 >
黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤等。 黄茶具有黄汤黄叶的特点,下面我们一起来欣赏一下黄茶图片吧! ...
查看全文 >
奇香异韵,美誉中外。青茶,很多人听起来有些陌生,说到乌龙茶,大家就再也熟悉不过了。青茶俗称乌龙茶,乌龙茶是青茶的商品名,青茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,闻名于国际市场。最早的青茶是出现在明末清初时期的武夷岩茶,以后青茶的制作工艺传入闽南、广东及台湾。近些年,在湖南省、江西省、四川省等地也有少量生产,一些台湾茶商甚至引进适宜制台湾青茶的茶树品种、先进的制茶设备、台湾青茶的加工工艺等,在以上地区进行生...
查看全文 >
黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。黑茶的主要产地 黑茶产区较...
查看全文 >
了解茶文化的小伙伴应该都知道,我国有六大茶系,分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶,六大茶类中除了绿茶,我们最熟悉可能是青茶,那么青茶有哪些品种呢?跟随小编去了解一下吧。青茶有哪些品种1. 铁观音铁观音属于青茶,是我国的传统名茶,也是十大名茶之一,制茶工艺介于绿茶和红茶之间,因此有成品茶有独特的观音韵,干茶叶闻起来清香雅韵,冲泡后也有天然馥郁的兰花香气,而且很有丰富营养物质,具有养生保健的功能...
查看全文 >
青茶是我国六大茶类中唯一一种半发酵茶,制茶工艺极为特殊,成品茶的特质介于红茶和绿茶之间,既有红茶的浓郁,也有绿茶的清香,那么青茶有哪些品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。青茶有哪些品种1. 安溪铁观音安溪铁观音是产自于福建省安溪县的名茶品种,也是青茶中的极品茶叶,成品茶的主要特征是条索肥壮卷曲,整体匀整,干茶叶闻起来有兰花的香气,冲泡后的茶汤呈透亮的金黄琥珀色,入口滋味醇厚甘鲜,茶香悠长...
查看全文 >
黑茶有哪些品种?因为经常在微信上都会有和茶友们交流,所以每天微信上向我咨询茶叶知识的茶友们也是非常多的。今天早上起来,就收到了一个来自于广东的茶友问我,说:“经常听说黑茶好,饮用有很多好处,具体的黑茶包括有哪些品种呢?”。那么,下面我就给大家介绍下,关于黑茶中的那几个品种。黑茶中最具有代表的茶叶种类:所谓黑茶,是因为制作好以后成品干茶色泽为黑褐色,所以才得名。一般黑茶采用的原料都是比较粗老的毛茶,...
查看全文 >
青茶,其实就是乌龙茶,属于六大茶类中的一种。青茶是半发酵制作的,特色非常鲜明。青茶都有什么功效与作用呢?1、青茶可以瘦身青茶可以刺激胰腺脂肪分解酵素的活性,降低糖类和脂肪的吸收,消食去腻,达到减肥瘦身的效果。2、青茶可以抗肿瘤、预防老化青茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶,降低胆固醇,起到降低血压、抗氧化、防衰老和防癌的效果。3、青茶可以预防蛀牙青茶中的茶多酚可以一直齿垢酵素的作用,饭后喝一...
查看全文 >